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2020年5月18日放送「逆転人生」に、船場吉兆の女将の次男・湯木尚二(ゆきしょうじ)さんが出演します。日本料理「湯木」とは?ここでは、「逆転人生」に登場した、船場吉兆の女将の次男・湯木尚二(ゆきしょうじ)さんの経歴や日本料理「湯木」についてまとめました。

船場吉兆の女将の次男・湯木尚二の「逆転人生」とは?

2020年4月6日放送「逆転人生」に、船場吉兆の女将の次男・湯木尚二(ゆきしょうじ)さんが出演します。

奇跡の出会い 「一度は日本全国を敵に回した」と語るのは、船場吉兆の経営陣の一人だった湯木尚二さん。

謝罪会見に出席した母親が「ささやき女将」と報じられるなど、家族ぐるみで壮絶なバッシングにあいました。

十数年前の大騒動の裏側を改めて語ります。

あまりに衝撃的な会見だったため、今でも爆笑問題などの芸人がネタにすることがあります。

会見に出ていたのは長男であり、次男の湯木尚二さんではありませんが、経営者のひとりとして責任を取り、すべてを失いました。

現在は、日本料理店『湯木』を開店し、奮闘中です。

食品偽装が発覚し、廃業に追い込まれた料亭・船場吉兆。

経営陣の一人だった次男の転落と生き直しとは?

壮絶なバッシング「外に出るのが怖かった」再び料理の道へ。

わずか6坪の小さな店でお客に真摯に向き合い「もてなし」という原点を取り戻していきます。

ここでは、「逆転人生」に登場した、船場吉兆の女将の次男・湯木尚二(ゆきしょうじ)さんの経歴や日本料理「湯木」についてまとめました。

「逆転人生」船場吉兆の女将の次男・湯木尚二!プロフィールは?

名前: 湯木尚二(ゆきしょうじ)

生年月日: 1969年

出身地: 大阪府

趣味・特技: 料理

職業: 日本料理の料理人、日本料理『湯木』の経営者

湯木尚二さんは、高級料亭『船場吉兆』の創業者・湯木貞一さんを祖父に持ち、自身も料理人となって経営者(取締役)のひとりとして「船場吉兆」で働いていました。

しかし、船場吉兆が食品偽装事件を起こします。

猛烈なバッシングで、次男の湯木尚二さんも外出恐怖症になりましたが、「自分には料理しかない!」「もう裏切らない!」と奮起し、『船場吉兆』廃業後の2010年10月、大阪・難波にわずか6坪の日本料理店『南地ゆきや。』を開店しました。

その結果、『船場吉兆』の常連客が来てくれるようになり、2011年3月、大阪・北新地に『日本料理 湯木本店』を開店し、さらに『日本料理 湯木新店』を開店するまでに成功しています。

「逆転人生」「船場吉兆」の船場吉兆ささやき事件とは?

船場吉兆ささやき事件とは、2007年に賞味期限切れや産地偽装問題が発覚したことから始まりました。

2007年、「賞味期限切れの菓子・惣菜の販売」「地鶏の産地偽装」「みそ漬けの産地偽装」「無許可での梅酒製造及び販売」が立て続けに発覚します。

さらに、客の食べ残しを別の客に提供していたことが発覚し、連日、ワイドショーで報道されるようになりました。

尚二さんの父親と母親が九州にも進出し、吉兆ブランドが広がる中で、全店舗で営業を休止しました。

しかし、営業再開後の2008年にまたしても客の食べ残し料理の使い回しが発覚し、飲食店の廃業届を提出されました。

一連の偽装について、『船場吉兆』は、「パート従業員の独断によるもの」と公表しましたが、パート従業員4人が記者会見で「店長(湯木尚二取締役)からの指示だった」と告白します。

当時、船場吉兆店で店長をしていた尚二さんは賞味期限のラベル張り替えを指示したとして疑いが持たれていましたが、ご本人は全面否定されておられます。

経営陣の説明が求められる中、ついに母親であり女将の佐知子さんが謝罪会見を開きます。

追い込まれた『船場吉兆』は、女将の湯木佐知子さんと長男の喜久郎さんの2人で会見に臨みますが、湯木佐知子さんが喜久郎さんに模範解答を指示している小声がマイクで拾われてしまい、湯木佐知子さんは「ささやき女将」と呼ばれる始末です。

名門の看板が亡くなった今、騒動については「プライドが高くなり、現場が見えていなかった、慢心があった」とコメントもされているようです。

結局、これら不祥事によりキャンセルが相次ぎ、『船場吉兆』は2008年5月28日に廃業してます。

日本料理店『湯木』の場所・営業時間・定休日は?

店名 日本料理 湯木 本店

住所 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-12 ダーリンビル1F

電話 06-6348-2000

営業時間
【昼】 11:30~14:30(L.O. 13:30)
【夜】 17:30~22:00(L.O. 21:00)

定休日 日曜日・祝日

日本料理 湯木 新店

店名 日本料理 湯木 新店

住所 大阪府大阪市北区堂島1-5-39 マルタビル1F

電話 06-6348-2777

営業時間
【昼】 11:30~14:30(L.O. 13:30)
【夜】 17:30~22:00(L.O. 21:00)

定休日 日曜日・祝日

日本料理 湯木 心斎橋店

住所 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋本館 10F

電話 06-6243-7555

営業時間
【昼】 11:00~15:00(L.O. 14:30)
【夜】 17:00~22:00(L.O. 21:00)

定休日 年中無休 ※元旦を除く

まとめ:湯木尚二の「逆転人生」!船場吉兆の女将の次男日本料理「湯木」!

ここでは、「逆転人生」に登場した、船場吉兆の女将の次男・湯木尚二(ゆきしょうじ)さんの経歴や日本料理「湯木」についてまとめました。

最後までご覧いただきありがとうございました。

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