ヨーグルト
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2021年3月12日放送【ZIP】では、岩手のスター商品、三本杉や岩泉ヨーグルトが紹介されました。ここでは、3月12日放送【ZIP】で紹介された、三本杉や岩泉ヨーグルトの特徴やお取り寄せについてまとめました。

【ZIP】三代杉の特徴やお取り寄せは?

三代杉 930円(税込)

バウムクーヘンの真ん中にガナッシュチョコレートをたっぷり詰めて、両側をクッキーでサンドしたお菓子です。

平泉・中尊寺にある、根っこの繋がった三本の大杉より奥州・藤原三代にかけて命名しました。

2011年6月に世界文化遺産に登録された関山中尊寺。

その中尊寺が描かれたパッケージは、見るからに「和」のテイストですが、中身は洋菓子です。

やわらかなバウムクーヘンの中央にガナッシュチョコレートを流し込み、やわらかいクッキーで挟んであります。

バウムクーヘンはカルダモンで風味をつけた伝統的な製法で作られたもので、流し込むガナッシュはフランスのグランマルニエで香りづけされたガナッシュチョコレートです。

そしてそれらを挟むクッキーは、食感を大切にするためぎりぎりの薄さで焼いています。

お取り寄せ!

【ZIP】岩泉ヨーグルトの特徴とお取り寄せ?

岩泉ヨーグルト 1kg プレーン・加糖 864円(税込)

ヨーグルトのビッグサイズです。

もっちりと伸びる食感!

岩泉ヨーグルトでは、アルミの袋の中で発酵する後発酵製造をしており、通常の4倍近い時間(18~20時間)寝かせます。

かめるヨーグルトで、コクがあります。

まとめ:【ZIP】三代杉や岩泉ヨーグルトのお取り寄せ!岩手スター商品!3月12日

ここでは、2021年3月12日放送【ZIP】で紹介された、三本杉や岩泉ヨーグルトの特徴やお取り寄せについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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