2020年3月29日放送「噂の東京マガジン」で、荏原正典が伝授する出し巻き卵のレシピを紹介しました。ここでは、「噂の東京マガジン」 で紹介された、出し巻き卵のレシピ (作り方)をまとめました。
「噂の東京マガジン」出し巻き卵のレシピ!荏原正典が伝授!
材料
卵 4個 (200cc程度)
出汁 90cc
砂糖 小さじ2
みりん 小さじ2
薄口しょうゆ 小さじ2
ズワイガニ 50g (カニカマでもOKです。)
タケノコ水煮 30g
椎茸(茹でたもの) 1個分
みつば 適量
作り方
1.ボウルに材料をすべてを入れ、混ぜます。
2.玉子焼き用のフライパンに油を熱し、1.を少しずつ入れて焼いていきます。
3.少しずつ入れて巻きながら、空いたスペースに油を敷き、また卵液を入れて巻く、を繰り返します。
4.すべて巻いたら、まな板にのせて切り分けます。
5.お皿に盛り付け、大根おろしを添えたら、完成です。
まとめ:「噂の東京マガジン」出し巻き卵のレシピ!荏原正典が伝授!
ここでは、「噂の東京マガジン」 で紹介された、出し巻き卵のレシピ (作り方)をまとめました。
ぜひ作ってみてください!