2020年5月27日放送「ソレダメ」で、大和イチロウが伝授する、インスタント袋麺の格上げワザ・レシピが紹介されました。ここでは、「ソレダメ」で紹介された、しょう油・味噌・塩・とんこつなどインスタント袋麺の格上げワザ・レシピについてまとめました。
目次
「ソレダメ」しょう油ラーメンの格上げ!
しょう油ラーメンに最適のちょい足しは、「ラッキョウ」です。
1人前のしょう油ラーメンにつき、ラッキョウ4粒を刻んで混ぜるだけ。
しょう油味のちょい足しに合う、甘み、辛味、酸味がすべてそろっているのが、ラッキョウなのです。
「ソレダメ」みそラーメンの格上げワザ・レシピ!
みそラーメンに最適のちょい足しは、「インスタントコーヒー」です。
1人前のみそラーメンに、インスタントコーヒーを小さじ1/2入れるだけで、コーヒーの風味が残ることなく格上げです!
「ソレダメ」塩ラーメンの格上げワザ・レシピ!
塩ラーメンに最適のちょい足しは、「レモン果汁」です。
1人前の塩ラーメンに、小さじ1のレモン果汁を入れるだけ!
「ソレダメ」とんこつラーメンの格上げワザ・レシピ!
とんこつラーメンに最適のちょい足しは、「緑茶」です。
緑茶:水=4:1の割合で、とんこつラーメンを作るだけです!
緑茶のテアニンと、インスタント麺のイノシン酸の合体で、旨味倍増です。
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まとめ:「ソレダメ」インスタント袋麺の格上げワザ・レシピ!大和イチロウが伝授!
ここでは、「ソレダメ」で紹介された、しょう油・味噌・塩・とんこつなどインスタント袋麺の格上げワザ・レシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください!