2021年4月20日放送【あさイチ】で、フレンチの秋元さくらシェフがポタージュパリジャンのレシピを紹介しました。ここでは、4月20日放送【あさイチ】で紹介された、秋元さくらシェフのポタージュパリジャンのレシピ(作り方)についてまとめました。
【あさイチ】ポタージュパリジャンのレシピ!
材料 4人分
じゃがいも(男爵大): 2個
ねぎ: 1本
たまねぎ: 1/4個
バター(無塩): 30g
水: 800ml
固形スープの素(洋風): 1個
塩: ひとつまみ
ローリエ: 1枚
オリーブオイル
パセリ: 少々
黒コショウ: 少々
作り方
1.じゃがいもは、2センチで角切りにします。
2.ネギは縦に切り幅2センチ切りにして、たまねぎも2センチ角ぐらいに切ります。
3.強火にかけたフライパンにバターをひき、カットしたじゃがいも・ネギ・たまねぎを入れ、バターとからめるように炒めます。
4.水を加え、固形スープの素、塩をふって、沸騰したらアクをとり、ローリエを加えて弱火で12分程煮込みます。
5.お皿に盛りつけ、スープを盛りつけ、オリーブオイルをかけて、パセリ・黒コショウを振ったら完成です!
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まとめ:【あさイチ】ポタージュパリジャンのレシピ!秋元さくらシェフが伝授!4月20日
ここでは、4月20日放送【あさイチ】で紹介された、秋元さくらシェフのポタージュパリジャンのレシピ(作り方)についてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください!