豚しゃぶ
豚しゃぶ

2021年4月20日放送【めざまし8】のだいたいクッキングで、和田明日香さんが永島優美アナにウンパイロウ(雲白肉)のレシピを伝授しました。ここでは、4月20日放送【めざまし8】で和田明日香さんが伝授した、だいたいウンパイロウ(雲白肉)のレシピについてまとめました。

【めざまし8】だいたいウンパイロウ(雲白肉)のレシピ!和田明日香が伝授!

材料(4人分)

豚肩ロースしゃしゃぶ肉: 300g~400g

酒: 適量

キュウリ: 2本

しょう油: 大さじ2

甜麵醬(味噌で代用可): 大さじ2

砂糖: 大さじ1.5

黒酢(米酢で代用可): 大さじ1

ごま油: 小さじ1

ニンニク(すりおろす): 1/2片

ショウガ(すりおろす): 1片

長ネギ: 1/2本

作り方

1.きゅうりをピーラーでリボン上にスライスします。スライスしたキュウリは、キッチンペーパーで水気をとります。

2.タレをつくります。長ネギを半分くらいまで、斜めに切込みをいれます。半回転して同様に、長ネギを半分くらいまで斜めに切込みをいれてから刻み、長ネギのみじん切りをつくります。

3.ボウルに、しょう油・甜麵醬(味噌で代用可)・砂糖・黒酢(米酢で代用可)・ごま油・すりおろしたニンニク・すりおろしたショウガを入れ、長ネギのみじん切りを加え混ぜます。

4.沸騰したお湯にお酒を日とまわし入れ、もう一度沸騰したら火を止め20秒待ちます。

5.4に豚肉を入れ茹でて、ボウルに移します。

6.5のボウルにタレを加え絡ませて、キュウリを盛りつけたお皿に入れて完成です!

まとめ:【めざまし8】だいたいウンパイロウ(雲白肉)のレシピ!和田明日香が伝授!4月20日

ここでは、4月20日放送【めざまし8】で和田明日香さんが伝授した、だいたいウンパイロウ(雲白肉)のレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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