ポテトスープ
ポテトスープ

2021年4月20日放送【あさイチ】で、フレンチの秋元さくらシェフがポタージュパリジャンのレシピを紹介しました。ここでは、4月20日放送【あさイチ】で紹介された、秋元さくらシェフのポタージュパリジャンのレシピ(作り方)についてまとめました。

【あさイチ】ポタージュパリジャンのレシピ!

材料 4人分

じゃがいも(男爵大): 2個

ねぎ: 1本

たまねぎ: 1/4個

バター(無塩): 30g

水: 800ml

固形スープの素(洋風): 1個

塩: ひとつまみ

ローリエ: 1枚

オリーブオイル

パセリ: 少々

黒コショウ: 少々

作り方

1.じゃがいもは、2センチで角切りにします。

2.ネギは縦に切り幅2センチ切りにして、たまねぎも2センチ角ぐらいに切ります。

3.強火にかけたフライパンにバターをひき、カットしたじゃがいも・ネギ・たまねぎを入れ、バターとからめるように炒めます。

4.水を加え、固形スープの素、塩をふって、沸騰したらアクをとり、ローリエを加えて弱火で12分程煮込みます。

5.お皿に盛りつけ、スープを盛りつけ、オリーブオイルをかけて、パセリ・黒コショウを振ったら完成です!

まとめ:【あさイチ】ポタージュパリジャンのレシピ!秋元さくらシェフが伝授!4月20日

ここでは、4月20日放送【あさイチ】で紹介された、秋元さくらシェフのポタージュパリジャンのレシピ(作り方)についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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