2021年5月9日放送【相葉マナブ】にて、新玉ねぎの丸ごとコロッケのレシピ(作り方)が紹介されました。ここでは、5月9日放送【相葉マナブ】にて紹介された、新玉ねぎの丸ごとコロッケのレシピ(作り方)についてまとめました。
【相葉マナブ】新玉ねぎの丸ごとコロッケのレシピ(作り方)!
材料
ジャガイモ
新玉ネギ
合い挽き肉
塩
コショウ
ナツメグ
小麦粉
卵
パン粉
作り方
1.乱切りにしたジャガイモを、600Wの電子レンジで4分加熱します。
2.新玉ねぎの縦に切れ目を入れて、3~4枚剥きます。
3.剥いた玉ねぎの皮は、みじん切りにします。
4.マッシャーで、レンジしたジャガイモを潰します。
5.みじん切りにした新玉ねぎを、油をひいたフライパンでしんなりするまで炒めます。
6.合いびき肉を加えて炒め、お肉の色が変わったら、塩・コショウ・ナツメグをいれて軽く炒め、4の潰したジャガイモに加えて混ぜ合わせます。
7.ラップの上に、混ぜ合わせたタネをのせて、ラップで包んで団子状にします。
ポイント:団子状にすると空気が抜け、まとまりやすくなります。
8.ラップを広げて、タネを平らに広げていきます。
9.8のタネの真ん中に、2の剥いた玉ねぎを入れて包みます。
10.成型したら、小麦粉、卵、パン粉をつけます。
11.160℃の油で8分揚げて完成です!
まとめ:【相葉マナブ】新玉ねぎの丸ごとコロッケのレシピ(作り方)!5月9日
ここでは、5月9日放送【相葉マナブ】にて紹介された、新玉ねぎの丸ごとコロッケのレシピ(作り方)についてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください!