コロッケ
コロッケ

2021年5月9日放送【相葉マナブ】にて、新玉ねぎの丸ごとコロッケのレシピ(作り方)が紹介されました。ここでは、5月9日放送【相葉マナブ】にて紹介された、新玉ねぎの丸ごとコロッケのレシピ(作り方)についてまとめました。

【相葉マナブ】新玉ねぎの丸ごとコロッケのレシピ(作り方)!

材料

ジャガイモ

新玉ネギ

合い挽き肉

コショウ

ナツメグ

小麦粉

パン粉

作り方

1.乱切りにしたジャガイモを、600Wの電子レンジで4分加熱します。

2.新玉ねぎの縦に切れ目を入れて、3~4枚剥きます。

3.剥いた玉ねぎの皮は、みじん切りにします。

4.マッシャーで、レンジしたジャガイモを潰します。

5.みじん切りにした新玉ねぎを、油をひいたフライパンでしんなりするまで炒めます。

6.合いびき肉を加えて炒め、お肉の色が変わったら、塩・コショウ・ナツメグをいれて軽く炒め、4の潰したジャガイモに加えて混ぜ合わせます。

7.ラップの上に、混ぜ合わせたタネをのせて、ラップで包んで団子状にします。

ポイント:団子状にすると空気が抜け、まとまりやすくなります。

8.ラップを広げて、タネを平らに広げていきます。

9.8のタネの真ん中に、2の剥いた玉ねぎを入れて包みます。

10.成型したら、小麦粉、卵、パン粉をつけます。

11.160℃の油で8分揚げて完成です!

まとめ:【相葉マナブ】新玉ねぎの丸ごとコロッケのレシピ(作り方)!5月9日

ここでは、5月9日放送【相葉マナブ】にて紹介された、新玉ねぎの丸ごとコロッケのレシピ(作り方)についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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