あんかけ
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2021年6月1日放送【あさイチ】では、沖縄料理店料理長の冨着良彦さんが、鶏むね肉の生もずくあんかけのレシピを紹介しました。ここでは、6月1日放送【あさイチ】で紹介された、鶏むね肉の生もずくあんかけのレシピについてまとめました。

【あさイチ】鶏むね肉の生もずくあんかけのレシピ(作り方)!

材料

生もずく

鶏むね肉

日本酒

かたくり粉

チキンコンソメスープ

シメジ

エノキダケ

ズッキーニ

ニンジン

サラダ油

作り方

1.鶏むね肉をボウルに入れ、塩・日本酒を加え、かたくり粉入れてまぶします。

2.サラダ油をひいたフライパンに火をつけて、味付けした鶏むね肉を入れて炒めます。

3.カットしたニンジン・ズッキーニやキノコ類を加えて軽く炒めます。

4.チキンコンソメスープと塩を入れて、火が通るまで煮ます。

5.水溶き片栗粉でとろみをつけて、黄身をかるくつぶした卵を回し入れます。

6.火を消してから、最後に生もずくをいれてかき混ぜて完成です!

まとめ:【あさイチ】鶏むね肉の生もずくあんかけのレシピ(作り方)!冨着良彦さんが伝授!6月1日

ここでは、6月1日放送【あさイチ】で紹介された、鶏むね肉の生もずくあんかけのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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