シラスパスタ
シラスパスタ

2021年4月6日放送【あさイチ】で、料理研究家の舘野鏡子先生が、ペペロンチーノにも合う、万能しらすソースのレシピ(作り方)を教えてくれました。ここでは、4月6日放送【あさイチ】で紹介された、、万能しらすソースのレシピ(作り方)についてまとめました。

【あさイチ】万能しらすソースのレシピ!

材料

しらす干し: 50g

にんにく: 1かけ

みりん: 大さじ2

うす口しょう油: 小さじ1/2

塩: 小さじ1/4

コショウ: 少々

オリーブオイル: 大さじ2

サラダ油: 大さじ2

作り方

1.しらす干し・にんにく・みりん・うす口しょう油・塩・コショウを瓶に入れます。

2.オリーブオイルとサラダ油を加えます。

3.瓶に蓋を軽くのせて、鍋に水の量を半分まで入れます。瓶をじっくり湯煎して、沸騰したら瓶全体を蒸して、泡が出てきたら完成です!

ポイント:強火にするとニンニクの香りが強すぎます。

冷蔵庫で、1週間保存OKです!

まとめ:【あさイチ】万能しらすソースのレシピ!ペペロンチーノやトーストに?4月6日

ここでは、4月6日放送【あさイチ】で紹介された、、万能しらすソースのレシピ(作り方)についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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