【あさイチ】ほたて貝のグラティナートのレシピ!片岡護シェフが伝授!4月6日
ホタテ貝のグラタン

2021年4月6日【あさイチ】で、イタリアンの名店「アルポルト」の片岡護シェフが、ほたて貝のグラティナートのレシピを紹介しました。ここでは、4月6日【あさイチ】で片岡護シェフが伝授した、ちりめんじゃこを使った、ほたて貝のグラティナートのレシピ(作り方)についてまとめました。

【あさイチ】ほたて貝のグラティナートのレシピ!

材料

パン粉: 1/2カップ

パルメザンチーズ: 1/4カップ

ちりめんじゃこ: 1/4カップ

にんにく(みじん切り): 小さじ1

パセリ(みじん切り): 大さじ1

塩: 適量

こしょう: 適量

作り方

1.ちりめんじゃこをフライパンで乾煎りします。

2.乾煎りしたちりめんじゃこを、包丁で粉々に刻んでいきます。

3.ボウルに、パン粉・パルメザンチーズ・ちりめんじゃこ・みじん切りにしたにんにく・みじん切りにしたパセリ・塩コショウを加えてまぜていきます。

4.3の粉をホタテ貝にたっぷりかけて、120Wのオーブントースターで6~8分、表面がきつね色になるまで加熱すれば完成です。

まとめ:【あさイチ】ほたて貝のグラティナートのレシピ!片岡護シェフが伝授!4月6日

ここでは、4月6日【あさイチ】で片岡護シェフが伝授した、ちりめんじゃこを使った、ほたて貝のグラティナートのレシピ(作り方)についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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