2021年4月6日【あさイチ】で、イタリアンの名店「アルポルト」の片岡護シェフが、ほたて貝のグラティナートのレシピを紹介しました。ここでは、4月6日【あさイチ】で片岡護シェフが伝授した、ちりめんじゃこを使った、ほたて貝のグラティナートのレシピ（作り方）についてまとめました。
【あさイチ】ほたて貝のグラティナートのレシピ！
材料
パン粉： 1/2カップ
パルメザンチーズ： 1/4カップ
ちりめんじゃこ： 1/4カップ
にんにく（みじん切り）： 小さじ１
パセリ（みじん切り）： 大さじ1
塩： 適量
こしょう： 適量
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作り方
１．ちりめんじゃこをフライパンで乾煎りします。
２．乾煎りしたちりめんじゃこを、包丁で粉々に刻んでいきます。
３．ボウルに、パン粉・パルメザンチーズ・ちりめんじゃこ・みじん切りにしたにんにく・みじん切りにしたパセリ・塩コショウを加えてまぜていきます。
４．3の粉をホタテ貝にたっぷりかけて、120Wのオーブントースターで6～8分、表面がきつね色になるまで加熱すれば完成です。
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まとめ：【あさイチ】ほたて貝のグラティナートのレシピ！片岡護シェフが伝授！4月6日
ここでは、4月6日【あさイチ】で片岡護シェフが伝授した、ちりめんじゃこを使った、ほたて貝のグラティナートのレシピ（作り方）についてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
