2021年7月13日放送【あさイチ】では、夏バテ予防に最適な、冷やし回鍋肉のレシピが紹介されました。ここでは、7月13日放送【あさイチ】で、中華の山野辺仁シェフが伝授した、冷やし回鍋肉のレシピ（作り方）が紹介されました。
【あさイチ】冷やし回鍋肉のレシピ！
材料
しょう油
酢
黒酢
砂糖
味噌
甜面醬
豆板醤
豆鼓醬
ショウガ
水
豚のバラ肉
キャベツ
キュウリ
トマト
トウモロコシ
ごま油
作り方
１．ボウルに、しょう油・酢・黒酢・砂糖・味噌・甜面醬・豆板醤・豆鼓醬・刻みショウガ・水を加えてよく混ぜ、タレの完成です。冷蔵庫で1週間ほど保存できます。
２．豚のバラ肉をお湯で茹でます。
３．手でちぎったキャベツも入れて、20秒ほど茹でます。
４．豚バラ肉とキャベツをザルにあけます。冷水にいれないで、常温で冷まします。
５．スライスしたキュウリを氷水で冷やします。
６．キュウリの水気を切ってボウルに入れ、粗熱をとった豚バラ肉とキャベツも加え、1のタレを加えてしっかり和えます。
７．６をお皿に盛りつけて、カットしたトマトとトウモロコシを加え、ごま油とタレをかけて完成です！
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まとめ：【あさイチ】冷やし回鍋肉のレシピ！山野辺仁シェフが伝授！7月13日
ここでは、7月13日放送【あさイチ】で、万能肉みそだれを使った、冷やし回鍋肉のレシピ（作り方）が紹介されました。
ぜひ参考にしてみてください！
