2021年4月15日放送【あさイチ】、イタリアンの日高良美シェフが、トスカーナ風野菜スープのシェフを紹介しました。ここでは、4月15日放送【あさイチ】日高良美シェフが紹介した、トスカーナ風野菜スープのレシピについてまとめました。
【あさイチ】トスカーナ風野菜スープのレシピ！
黒キャベツを使って、パンに野菜のスープをしみこませて食べる料理です。
材料
黒キャベツ： 適量
タマネギ： 適量
スイスチャード： 適量
ケール： 適量
じゃがいも： 適量
ブイヨンスープ： 適量
オリーブオイル： 適量
トーストしたパン： 1枚
作り方
１．黒キャベツを一口大にカットします。
２．フライパンにオリーブオイルをひき、火をつけてカットしたタマネギを炒めます。
２．ひと口大にカットした黒キャベツを加えます。
ポイント： 黒キャベツは繊維質が多いので、少し炒めて火を通すのが重要です。甘みも増し増す。
３．高さのある鍋に、適当な大きさにカットしたスイスチャード・ケール・ジャガイモを入れて、炒めた黒キャベツとタマネギを加え、温めたプイヨンスープも加えて、10分間ほど煮込みます。
４．平皿に、トーストしたパンをのせ、上から3の野菜スープをかけて、トスカーナ風野菜スープの完成です！
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まとめ：【あさイチ】トスカーナ風野菜スープのレシピ！日高良美シェフが伝授！4月15日
ここでは、4月15日放送【あさイチ】日高良美シェフが紹介した、トスカーナ風野菜スープのレシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
