2023年1月31日放送【あさイチ】で、老舗料理酒メーカーの浅間桃子さんが、料理酒鍋とトマト風味の料理酒鍋のレシピを紹介しました。ここでは、1月31日放送【あさイチ】で浅間桃子さんが紹介した、料理酒鍋とトマト風味の料理酒鍋のレシピについてまとめました。
目次
【あさイチ】料理酒鍋のレシピは？
材料 4人分
料理酒 400ml
水 400ml
鶏もも肉
白菜
長ネギ
ニンジン
シイタケ
エノキダケ
しめじ
水菜
作り方
１．鍋に料理酒400mlを入れます。
２．水400mlも加えて、火にかけて沸騰させます。目安は4分以上です。アルコールが飛び風味がよくなります。
３．鶏もも肉、白菜、長ネギ、ニンジン、椎茸、エノキダケ、しめじ、水菜等好きな具材を入れて煮込めば完成です！
【あさイチ】トマト風味の料理酒鍋のレシピは？
材料 4人分
オリーブオイル 大さじ１
料理酒 400ml
にんにく １かけ
水 400ml
トマトの水煮（缶詰カットタイプ） 400g
エビ
タラ
帆立
水菜
ブロッコリー
水菜
白菜
長ネギ
しいたけ
作り方
１．オリーブオイルとにんにくを熱して置いた鍋に、水と料理酒を入れます。
２．沸騰させて、トマトの水煮を加えます。
３．ホタテ、エビ、タラ等の魚介類、ブロッコリー、白菜、水菜、長ネギ等の野菜、椎茸を加えて煮込めば完成です。
【あさイチ】料理酒鍋のレシピは？トマト風味もおすすめ！
ここでは、1月31日放送【あさイチ】で浅間桃子さんが紹介した、料理酒鍋とトマト風味の料理酒鍋のレシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
