肉団子

2020年6月6日放送「土曜はナニする」にて、中華の名店、ミシュラン1つ星「Chi-Fu(シーフ)」東浩司シェフの大きなふわふわ肉団子(獅子頭シーストウ)のお取り寄せが紹介されました。ここでは、「土曜はナニする」で紹介された、ミシュラン店「Chi-Fu(シーフ)」の上海風ふわふわ肉団子のお取り寄せについてまとめました。

「土曜はナニする」「Chi-Fu(シーフ)」のふわふわ肉団子のお取り寄せ!

ふわふわ肉団子の作り方

半解凍の黒毛豚と背脂を4mmサイズに手切りします。

手切りすることで、ふわふわになります。

手切りした豚肉を、粘りが出るまで練り込み、そこにミキサーにかけたネギとショウガを加えます。

練ったタネを成型(400g)し、高温の油で2分揚げて、特製醤油だれで2時間半煮込み、1時間ほど蒸して、そして一晩寝かします。

家庭では不可能な料理ですね!

自宅では、湯煎で25分するのみです!

家庭でミシュランの味が堪能できます!

さらに、Chi-Fu名物の中華ちまき 1個700円(税込)が2個ついています。

ふわふわ肉団子とChi-Fu名物の中華ちまき2個ついて、なんとお取り寄せ価格3500円です!

6月6日(今日)から10日間です。

「OMKASE・シーフ」から1日100食限定で注文受付けです!

*その日の予約数の上限に達すると受付終了となります。

こちらからご購入可能です!(期間限定で、6月6日~10日間。1日100食限定です)

OMAKASE・シーフ

「土曜はナニする」「Chi-Fu(シーフ)」の場所や営業時間は?

住所:大阪府大阪市北区西天満4-4-8 1F

電話番号:06-6940-0317

アクセス:地下鉄御堂筋線淀屋橋駅 徒歩7分
     地下鉄各線南森町駅 徒歩5分
     JR東西線 北新地駅 徒歩7分
     なにわ橋駅から503m

営業時間:11:30~13:00(L.O)
     17:30~20:30(L.O)
*月曜日はディナー営業のみ 

定休日:日

まとめ:「土曜はナニする」「Chi-Fu(シーフ)」のふわふわ肉団子のお取り寄せ!

ここでは、「土曜はナニする」で紹介された、ミシュラン店「Chi-Fu(シーフ)」のふわふわした肉団子のお取り寄せについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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