2020年4月28日「テッパン」（2019年12月3日放送再構成）で、大のカレー好きの俳優の北村匠海さんが特製スパイスカレーのレシピ（作り方）を紹介しました。ここでは、「テッパン」で紹介された、北村匠海さん の特製スパイスカレーのレシピ（作り方）についてまとめました。
「テッパン」北村匠海 のスパイスカレーのレシピ（作り方）！
「いつかカレー屋を開きたい」という夢を持つ北村匠海んのスパイスカレーのレシピは以下の通りです。
材料
玉ねぎのみじん切り 2個分
クミン（パウダー） 大さじ1
塩 少々
水 少々
ホールトマト缶 1缶
赤ワインで煮込んだ鶏肉 適量
コリアンダー 大さじ2
ブラックペッパー 小さじ2
オールスパイス（パウダー） 大さじ1
ターメリック（パウダー） 大さじ2
チリパウダー 小さじ2
作り方
１．フライパンで、玉ねぎをあめ色になるまで炒め、クミン・塩・水を加え炒めます。
２．コリアンダーをすりこぎですりつぶし、ブラックペッパーを加えさらにつぶします。
３．ターメリック・オールスパイスも加え混ぜます。
４．油をひかない鍋に３を入れて、チリパウダーを加え炒めて香りを出します。
５．１の玉ねぎの入ったフライパンに、４とトマト缶を入れ加熱していきます。（カレーロードをつくり、水分がなくなるまで水気を飛ばします。）
６．赤ワインで煮込んだ鶏肉を入れて煮ます。
７．最後に水を適量入れて、30分煮込んで完成です。
季節の野菜を焼いて、カレーに添えます。
まとめ：「テッパン」北村匠海 のスパイスカレーのレシピ（作り方）！
ここでは、「テッパン」で紹介された、北村匠海さん の特製スパイスカレーのレシピ（作り方）についてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
