抹茶パンケーキ
抹茶パンケーキ

2021年3月10日放送【ごごナマ】で、料理研究家・Mizukiさんが、ホットケーキミックスの活用法、豆腐抹茶パンケーキの作り方を紹介しました。ここでは、2021年3月10日放送【ごごナマ】でMizukiさんが紹介した、ホットケーキミックスを使った、豆腐抹茶パンケーキのレシピ(作り方)についてまとめました。

【ごごナマ】ホットケーキミックスを使った豆腐抹茶パンケーキのレシピ!

豆腐を使うと、生地がふんわりモチモチ食感アップします。

材料 (4枚分)

絹ごし豆腐: 150g

卵(M); 1個

牛乳: 70ml

ホットケーキミックス: 150g

抹茶パウダー(ふるう): 大さじ1

サラダ油: 適量

ゆで小豆; 適量

きな粉: 適量

作り方

1.絹ごし豆腐の水気を切らないで、ボウルに入れます。絹ごし豆腐を泡だて器でかき混ぜてつぶして、ペースト状になっていきます。

2.卵と牛乳を加えて、さらにかき混ぜます

3.混ぜてなじんだら、さらにホットケーキミックス、茶こし等でふるった抹茶パウダーをいれてかき混ぜます。(パンケーキは、ブレンダーを使うとかたい生地になるので、手でかき回してダマが残っている方が美味しくできるそうです。)

4.フライパンにサラダ油をひいて、生地の1/4を流し入れ、弱火で4~5分焼いていきます。

5.焼き色がついたところで、ひっくり返して蓋をして弱火で2分焼きます。(焼き上がりの目安は、ヘラで押して弾力があればOKです。)

6.焼きあがったパンケーキをお皿にうつし、あんこときなこをかけて完成です!

【ごごナマ】料理研究家・Mizukiさんのプロフィールや経歴は?

本名:  林瑞季

誕生日:1986年4月18日

血液型:A型

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。

Mizukiさんは、レシピブログアワード3年連続総合グランプリを受賞しました。

【マツコの知らない世界】ホットケーキミックスの人で、有名になりました!

企業のレシピ開発、雑誌、TV、WEBメディアで活動中です。

【簡単・時短・節約】をコンセプトにレシピを制作しています。

著書

【Mizukiの簡単*時短CAFEレシピ】
【材料2つde超簡単!Mizukiのやみつきおかず】
【丼・麺・おかずde超簡単!Mizukiのやみつきごはん】
【簡単・絶品・ご飯がすすむ!Mizukiのやみつきチキン】
【家にある材料で作るとっておきのお菓子】
【ラクしておいしい!ほめられごはん】
【Mizukiの今どき和食】
【ホットケーキミックスのお菓子】

まとめ:【ごごナマ】豆腐抹茶パンケーキのレシピ!Mizukiのホットケーキミックス活用法?

ここでは、2021年3月10日放送【ごごナマ】でMizukiさんが紹介した、ホットケーキミックスを使った、カレー蒸しパンのレシピ(作り方)についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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