2020年6月20日放送「サタデープラス」で、浜内千波さん伝授のマーボーナスの超時短レシピが紹介されました。ここでは、「サタデープラス」で紹介された、浜内千波さん伝授のマーボーナスの超時短レシピについてまとめました。
目次
「サタデープラス」マーボーナスの超時短レシピ！
材料
食材
ナス 3本
豚ひき肉 100g
ニンニク 5g
ショウガ 5g
ネギ 4cm
調味料
豆板醤 小さじ１
味噌 小さじ１
しょう油 大さじ1.5
砂糖 大さじ0.5
酢 小さじ１
水溶き片栗粉 大さじ２強
作り方
１．豚ひき肉にすりおろしたニンニクとショウガを混ぜます。
※ニンニクとショウガがタンパク質を分解するので、ひき肉がパラパラになりやすいのです。
２．熱したフライパンで、豚ひき肉を2分ほど、白くなるまで炒めます。
３．ナスをくし形に切ります。
４．フライパンの火を少し弱め、豆板醤、味噌、しょう油、砂糖を加えたら、火を強め、更に2分ほど加熱します。
５．酢を加え、ナスの皮目を下にして一つずつ丁寧にフライパンに入れます。
※酢がナスの色落ちやえぐみを抑える効果があります。
６．フライパンにフタをして2分ほど更に火を通します。
７．水溶き片栗粉でとろみをつけ、刻んだネギを加えます。
８．お皿に盛り付けたら、完成です。
「サタデープラス」流離研究家の浜内千波さんのプロフィールは？
「家庭料理をちゃんと伝えたい。」という思いで、料理教室を主宰されました。
『料理は、もっともっと夢のある楽しいもの』をモットーに、テレビ番組や料理ビデオの出演、講演会、雑誌や書籍の執筆活動、各種料理講習会への参画を積極的に行い、その発想のユニークさやクリエイティブな仕事に定評があります。
ま食品メーカー・外食産業・流通業・宿泊ホテル業に、さらには広告業界の中にも見い出して、活動の場を広げております。
さらに、より快適なキッチンライフを目指して、便利で、楽しいキッチン用品、Chinamiブランドを立ち上げるなど精力的な活動をされています。
まとめ：「サタデープラス」マーボーナスの超時短揚げないレシピ！浜内千波さんさん伝授！
ここでは、「サタデープラス」で紹介された、浜内千波さんさん伝授のマーボーナスの超時短レシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
