【ヒルナンデス】トマトマカロニグラタンのレシピ!資生堂パーラーの倉林龍介シェフが伝授!10月8日
グラタン

2021年10月8日放送【ヒルナンデス】で、資生堂パーラーの倉林龍介シェフが、トマトマカロニグラタンのレシピを紹介しました。ここでは、10月8日放送【ヒルナンデス】で資生堂パーラーの倉林龍介シェフが紹介したトマトマカロニグラタンのレシピについてまとめました。

【ヒルナンデス】トマトマカロニグラタンのレシピ!

材料

カットトマト

コンソメスープ

マッシュルーム

タマネギ

マカロニ

ベーコン

パルメザンチーズ

砂糖

塩 

コショウ

ホタテ

エビ

トマトソース

レモン汁

砂糖

砂糖

チキンコンソメ

バター(無塩)

薄力粉

トマトペースト

作り方

1.バターを溶かした鍋に、小麦粉を加えてよく混ぜ合わせます。

2.よく混ぜ合わせたらトマトペースト・塩・砂糖・チキンコンソメ・水を加えてよくかき混ぜたら、強火にかけます。

3.沸騰したら弱火にして、木べらに混ぜ合わせながら10分程混ぜ合わせます。

4.レモン汁を加えて味を整え、目の細かいザルで味を整えるとトマトソースは完成です。

5.ベーコンを、包丁で細かくミンチにします。

6.ミンチにしたベーコンを炒めて焦げてきたら、たまねぎのみじん切りを加えてさらに炒めます。

7.カットトマトとコンソメスープを加えて、塩・コショウ・砂糖で味を整えます。

8.マカロニを表示の半分強の短めに茹でます。茹でたマカロニを7のフライパンに入れて軽く煮込みます。

9.8のマカロニをバットに入れて、氷水に浸して冷やします。これにより味がしみ込み、美味しさがアップします。

10.鍋に冷やしたマカロニを入れて、コンソメスープを加えて、ソテーしたエビ・ホタテ・マッシュルームを合わせてグラタン皿に盛ります。

11.トマトソースをかけ、パルメザンチーズを振りかけ、200度のオーブンで約8分焼けば完成です!

まとめ:【ヒルナンデス】トマトマカロニグラタンのレシピ!資生堂パーラーの倉林龍介シェフが伝授!10月8日

ここでは、10月8日放送【ヒルナンデス】で資生堂パーラーの倉林龍介シェフが紹介したトマトマカロニグラタンのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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