2021年10月27日放送【ラヴィット】で、7年連続ミシュラン「 鈴なり」の村田明彦さんのゆかりのアレンジレシピで、こがけんさんがゆかりの胃袋掴みを作りました。ここでは、10月27日放送【ラヴィット】でこがけんさんが調理した、ゆかりのアレンジレシピについてまとめました。
【ラヴィット】ゆかりのアレンジレシピ！
材料
ゆかり： 小さじ2
豚ひき肉： 200g
えのき： 50g
長ネギ： 20g
卵： 1個
片栗粉： 大さじ1と1/2
ごま油： 大さじ1と1/2
酒： 大さじ1
砂糖： 小さじ1
作り方
１．長ネギの両面を斜めにカットし、みじん切りにしていきます。
２．えのきは大き目にカットします。
３．ボウルに豚ひき肉とゆかり、カットした長ネギやえのき、卵や片栗粉・砂糖・酒を入れてかき混ぜます。
４．団子状にして、ごま油をひいたフライパンにのせて焼き目をつけます。
５．キツネ色になったら返して、蓋をして弱火で約7分蒸し焼きにして完成です！
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まとめ：【ラヴィット】ゆかりのアレンジレシピ！こがけんが「鈴なり」村田明彦さんのレシピで！10月27日
ここでは、10月27日放送【ラヴィット】でこがけんさんが調理した、ゆかりのアレンジレシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
