クッキング
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2020年6月10日放送「スッキリ」で、料理研究家の井澤由美子さんが、免疫力があがる、ヨーグルトキムチのふるふる豆乳スープのレシピが紹介されました。ここでは、「スッキリ」で紹介された、ヨーグルトキムチのふるふる豆乳スープのレシピについてまとめました。

「スッキリ」ヨーグルトキムチのふるふる豆乳スープのレシピ!

材料

キムチ 適量

ヨーグルト 適量

黒酢 大さじ1

しょう油 小さじ2

豆乳 200cc

かつお節 適量

刻みネギ 適量

ごま油 適量

作り方

1.ボウルに、ヨーグルトとキムチを入れて混ぜ合わせます。

2.カップ状の器に、しょう油小さじ2と黒酢大さじ1を入れます。

3.2のカップに温めた豆乳200ccを注ぎ入れます。豆乳は黒酢で、凝固反応が起こりプルプルになります。

4.3に、1の混ぜ合わせたキムチヨーグルトを入れます。(乳酸菌は、60℃以上で死滅するので温めないでください。)

5.カツオ節や刻みネギをふりかけ、最後にごま油をかけて完成です!

まとめ:「スッキリ」ヨーグルトキムチのふるふる豆乳スープのレシピ!免疫力アップ!

ここでは、「スッキリ」で紹介された、ヨーグルトキムチのふるふる豆乳スープのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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