【めざまし8】谷原流チキンカリーカレー(無水チキンカレー)のレシピ(作り方)は?テイバン+!
カレー

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2022年11月4日放送【めざまし8】で、谷原章介さんが、谷原流チキンカリーカレーのレシピを紹介しました。ここでは、11月4日放送【めざまし8】で 谷原章介さんが紹介した、 谷原流チキンカリーカレー(新食感無水チキンカレー)のレシピ(作り方)についてまとめました。

【めざまし8】谷原流チキンカリーカレーのレシピ

材料(2人前)

鶏もも肉: 2枚(500g)

タマネギ: 中1個

カリフラワー: 1株

ホールトマト: 1缶(400g)

イタリアンパセリ: 適量

ヨーグルト(200g)

カレー粉: 大1

カレーフレーク: 大3

ニンニク: 2片

オリーブオイル: 大4

バター: 30g

塩: 少々

しょうゆ: 大1

コンソメ(顆粒): 大2

生クリーム: 100mL

おろしニンニク: 小1

おろしショウガ: 小1

米: 2合

サツマイモ: 小2本

作り方

1.タマネギを粗めのみじん切りにします。

2.カリフラワーを一口大にカットします。なお、芯は食べやすいように、1〜2cm大にカットします。

3.ホールトマトを手でつぶして、余計な皮やへタを取り除きます。

4.イタリアンパセリを細かく刻みます。

5.鶏もも肉に下味を付けヨーグルトで肉を柔らかくします。ポリ袋に、ヨーグルト・カレー粉・カレーフレーク・おろしニンニク・おろしショウガを入れ、袋をもんで材料を混ぜ合わせます。

6.一口大に切った鶏もも肉を袋に入れ、再びよく揉み込みます。

7.鶏肉を入れた袋を約30分冷蔵庫で寝かせます。

8.フライパンに刻んだにんにくをオリーブオイルで熱して、みじん切りのタマネギをしんなりするまで炒めます。

9.つぶしたホールトマトを入れて、ひと煮立ちします。

10.さらに漬け込んだ鶏肉を入れて、約10分火を通します。

11.カリフラワーを加え、コンソメを入れて約5分火を通します。

12.バター・生クリーム・しょう油を入れて、塩で味を整えたらカレーの完成です・

13.白米と少なめの水に、サツマイモを入れて炊きます。

14.炊き終わったら、サツマイモをカットして、ライスとともにサツマイモをお皿に盛りつけます。

15.カレーをかけて完成です!!

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まとめ:【めざまし8】谷原流チキンカリーカレー(無水チキンカレー)のレシピ(作り方)は?テイバン+!

ここでは、11月4日放送【めざまし8】で 谷原章介さんが紹介した、 谷原流チキンカリーカレー(新食感無水チキンカレー)のレシピ(作り方)についてまとめました。

とても美味しそうなので、ぜひ試してみてください!

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