みそ汁

2020年5月13日放送「あさイチ」のみんな!ゴハンだよで、料理研究家の脇雅世さんが、トマトの具だくさんみそ汁のレシピを紹介しました。ここでは、「あさイチ」で紹介された、料理研究家の脇雅世さん伝授のトマトの具だくさんの洋風みそ汁のレシピについてまとめました。

「あさイチ」トマトの具だくさんみそ汁のレシピ!

材料(2人分)

ベーコン(塊/5mm厚さ・1cm四方に切ります): 20g

にんじん(5mm厚さで、1cm四方に切ります): 1/3本分 60g 

新たまねぎ(1cm角に切ります) : 1/2個分 100g

じゃがいも(1cm角に切り、水にさらします): 1個分 70g

水 300ml

ミニトマト(半分に切ります) 5~7個分 60g

みそ 大さじ1.5

作り方

1.鍋にベーコンをいれて、炒めます。

2.にんじん、新玉ねぎを鍋に加えて炒めます。

3.全体がしんなりしてきたら、じゃがいもと水を加えます。

4.中火で7、8分、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

5.ミニトマトを加え、みそを溶かし、ひと煮立ちさせます。

6.器に盛り付けたら、完成です。

まとめ:「あさイチ」トマトの具だくさんみそ汁のレシピ!脇雅世さん伝授!

ここでは、「あさイチ」で紹介された、料理研究家の脇雅世さん伝授のトマトの具だくさんみそ汁のレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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