キーマカレー
カレー

2020年6月3日放送「家事ヤロウ」で、元NHKアナ内藤裕子がナスとひき肉のキーマカレーのレシピを紹介しました。ここでは、「家事ヤロウ」で元NHKアナ内藤裕子が紹介した、ナスとひき肉のキーマカレーのレシピについてまとめました。

「家事ヤロウ」ナスとひき肉のキーマカレーのレシピ!

材料

ナス 4本

たまねぎ 1/2個

豚ひき肉 400g

ニンニク

ショウガ

カレーパウダー

ケチャップ

しょう油

作り方

1.たまねぎ1/2個をみじん切りにします。

2.ショウガとニンニクもみじん切りにします。

3.茄子4本を薄切りにします。

4.お米を炭酸水で炊きます。(炭酸水で米を炊くと、新米のようにつやつや美味しく炊き上がります)

5.熱したフライパンで、切った玉ねぎ、豚ひき肉(400g)を炒めます。

6.カレー粉(大さじ4)を入れ、弱火でゆっくり炒めます。

7.ナスの薄切りをたっぷり入れます。(ナスでお肉にフタをするような感じで)

8.酒(大さじ4)、ケチャップ(大さじ4)、しょう油(大さじ3)を入れ、ゆっくり混ぜながら炒めます。

9.フタをして、ゆっくり煮ます。

10.鍋をしっかり温めてから、ソースを入れて焦がしソース(大さじ4)を鍋に加えます。

11.甘酒(大さじ1)を加えます。(これを加えるだけで、最初から2日目のカレーのようなコクがでます)

12.最後は強火で炒め合わせ、炊き立てのご飯にカレーを盛り付けたら、完成です!

まとめ:「家事ヤロウ」ナスとひき肉のキーマカレーのレシピ!元NHKアナ内藤裕子が調理!

ここでは、「家事ヤロウ」で元NHKアナ内藤裕子が紹介した、ナスとひき肉のキーマカレーのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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