2020年6月3日放送「家事ヤロウ」で、元NHKアナ内藤裕子がナスとひき肉のキーマカレーのレシピを紹介しました。ここでは、「家事ヤロウ」で元NHKアナ内藤裕子が紹介した、ナスとひき肉のキーマカレーのレシピについてまとめました。
「家事ヤロウ」ナスとひき肉のキーマカレーのレシピ！
材料
ナス 4本
たまねぎ 1/2個
豚ひき肉 400g
ニンニク
ショウガ
カレーパウダー
酒
ケチャップ
しょう油
作り方
１．たまねぎ1/2個をみじん切りにします。
２．ショウガとニンニクもみじん切りにします。
３．茄子4本を薄切りにします。
４．お米を炭酸水で炊きます。（炭酸水で米を炊くと、新米のようにつやつや美味しく炊き上がります）
５．熱したフライパンで、切った玉ねぎ、豚ひき肉（400g)を炒めます。
６．カレー粉（大さじ４）を入れ、弱火でゆっくり炒めます。
７．ナスの薄切りをたっぷり入れます。（ナスでお肉にフタをするような感じで）
８．酒（大さじ４）、ケチャップ（大さじ４）、しょう油（大さじ３）を入れ、ゆっくり混ぜながら炒めます。
９．フタをして、ゆっくり煮ます。
１０．鍋をしっかり温めてから、ソースを入れて焦がしソース（大さじ４）を鍋に加えます。
１１．甘酒（大さじ１）を加えます。（これを加えるだけで、最初から2日目のカレーのようなコクがでます）
１２．最後は強火で炒め合わせ、炊き立てのご飯にカレーを盛り付けたら、完成です！
まとめ：「家事ヤロウ」ナスとひき肉のキーマカレーのレシピ！元NHKアナ内藤裕子が調理！
ここでは、「家事ヤロウ」で元NHKアナ内藤裕子が紹介した、ナスとひき肉のキーマカレーのレシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
