フレンチカレー

2020年5月21日放送「櫻井有吉THE夜会」で、綾瀬はるかさんが、フライパンでつくる夏野菜カレーをつくりました。ここでは、「櫻井有吉THE夜会」で紹介された、綾瀬はるかさんの夏野菜カレーのレシピについてまとめました。

「櫻井有吉THE夜会」夏野菜カレーのレシピ!

材料

オリーブオイル

パプリカ(赤・黄)

ズッキーニ

豚肉

トマト

玉ねぎ

しょうが

小麦粉

カレー粉

ご飯

作り方

1.パプリカは半分に切ってヘタを取り、種は取らずに一口大に切ります。(パプリカの種は血行を良くする効果があります。)

2.ズッキーニは5㎜程度の輪切りにして、玉ねぎは繊維に沿って3~4㎜の厚さに切ります。

3.フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、パプリカを炒めていきます。

4.フライパンにズッキーニも加えて、塩をふって炒めます。

5.しょうがをすりおろし、豚肉にもみこみます。(しょうがの酵素で肉が柔らかくなります。)

6.別のフライパンで、豚肉と玉ねぎを炒めます。

7.肉の色が変わってきたところで、カレー粉・小麦粉・塩を入れて全体を混ぜ、さらに水を加えます。(小麦粉でとろみをつけて煮込む時間が短くなります。)

8.野菜に火が通ったら、カレーに加えます。

9.細かく切ったトマトを加え、煮こんでカレーのルーの完成です。

10.器にご飯を盛って、カレーのルーをかけて完成です!

まとめ:「櫻井有吉THE夜会」夏野菜カレーのレシピ!綾瀬はるかフライパンで絶品!

ここでは、「櫻井有吉THE夜会」で紹介された、綾瀬はるかさんの夏野菜カレーのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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