【ポップUP!】炊き込みご飯のレシピ!リュウジが楽うま伝授!6月3日
炊き込みご飯

2022年6月3日放送【 ポップUP! 】で、リュウジさんが、鶏五目炊き込みご飯のレシピを紹介しました。ここでは、 6月3日放送【ポップUP!】で リュウジさんが紹介した、 鶏五目炊き込みご飯のレシピについてまとめました。

【ポップアップ】鶏五目炊き込みご飯のレシピ!

材料2~3人前

米: 2合

鶏肉: 130g

ショウガ: 10g

油揚げ: 1枚

ニンジン: 40g

シイタケ: 2個

ゴボウ: 40g

小ネギ: 適量

ゆずこしょう: 適量

塩: 適量

清酒: 100cc

みりん: 大さじ2

白だし: 大さじ2

しょう油: 大さじ2

作り方

1.油揚げ1枚を細切りにして、半分に切ります。

2.にんじんは千切りにします。

3.椎茸は軸を切り落とし薄切りにすして、軸は硬いので千切りにします。

4.ショウガを千切りにします。(ショウガの皮もむきません。)

5.ごぼうは水で洗って、千切りにします。

6.鶏肉は半分に切って、小間切れのように細切りにします。

7,お米を研いで炊飯器に入れて、炊飯器に調味料の醤油・白だし・みりん・日本酒を加えます。

8.メモリ2合分の残りは水を入れます。

9,鶏肉を最初に入れて、残りの具材を入れて炊いていきます。

10.炊けたら塩で調整し、盛りつけてお好みで小ネギ入れると 完成です!

リュウジのポイント

具材は小さめに切って、一体感を出します。

ゴボウはあえて「千切り」にして 食感よくしましょう!

日本酒をたっぷり入れて、うま味とコク、香りあふれる炊き込みご飯にします!

鶏肉は最初に入れて、うまみをご飯にしみこませるのが重要です!

まとめ:【ポップUP!】鶏五目炊き込みご飯のレシピ!リュウジが伝授!6月3日

ここでは、 6月3日放送【ポップUP!】で リュウジさんが紹介した、 鶏五目炊き込みご飯のレシピについてまとめました。

ぜひ参考にして、美味しい炊き込みご飯をつくってください!

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