2022年6月3日放送【 ポップUP！ 】で、リュウジさんが、鶏五目炊き込みご飯のレシピを紹介しました。ここでは、 6月3日放送【ポップUP！】で リュウジさんが紹介した、 鶏五目炊き込みご飯のレシピについてまとめました。
【ポップアップ】鶏五目炊き込みご飯のレシピ！
材料2～3人前
米： 2合
鶏肉： 130g
ショウガ： 10g
油揚げ： 1枚
ニンジン： 40g
シイタケ： 2個
ゴボウ： 40g
小ネギ： 適量
ゆずこしょう： 適量
塩： 適量
清酒： 100cc
みりん： 大さじ２
白だし： 大さじ2
しょう油： 大さじ２
作り方
１．油揚げ1枚を細切りにして、半分に切ります。
２．にんじんは千切りにします。
３．椎茸は軸を切り落とし薄切りにすして、軸は硬いので千切りにします。
４．ショウガを千切りにします。（ショウガの皮もむきません。）
５．ごぼうは水で洗って、千切りにします。
６．鶏肉は半分に切って、小間切れのように細切りにします。
７，お米を研いで炊飯器に入れて、炊飯器に調味料の醤油・白だし・みりん・日本酒を加えます。
８．メモリ2合分の残りは水を入れます。
９，鶏肉を最初に入れて、残りの具材を入れて炊いていきます。
１０．炊けたら塩で調整し、盛りつけてお好みで小ネギ入れると 完成です！
リュウジのポイント
具材は小さめに切って、一体感を出します。
ゴボウはあえて「千切り」にして 食感よくしましょう！
日本酒をたっぷり入れて、うま味とコク、香りあふれる炊き込みご飯にします！
鶏肉は最初に入れて、うまみをご飯にしみこませるのが重要です！
リンク
まとめ：【ポップUP！】鶏五目炊き込みご飯のレシピ！リュウジが伝授！6月3日
ここでは、 6月3日放送【ポップUP！】で リュウジさんが紹介した、 鶏五目炊き込みご飯のレシピについてまとめました。
ぜひ参考にして、美味しい炊き込みご飯をつくってください！
