クッキング
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2020年6月13日放送「メレンゲの気持ち」で、伝説の家政婦・タサン志麻さんが、タンドリーポークのレシピを紹介しました。ここでは、「メレンゲの気持ち」で志麻さんが紹介した、タンドリーポークのレシピについてまとめました。

「メレンゲの気持ち」志麻さんのタンドリーポークのレシピ!

材料

豚こま肉

「調味液」

ヨーグルト

ケチャップ

中濃ソース

カレー粉

ニンニク

ショウガ

作り方

1.ボウルに調味液の材料を入れます。

2.カレー粉の他に、クミンやコリアンダーを加えてもOKです。

3.すりおろしたニンニクとショウガを加えます。

※おろし金に、アルミホイルを敷いてからすりおろすと、おろし金に繊維が入り込まず、洗い物も楽です!

4.豚こま肉に、塩コショウでしっかり下味をつけてから、調味液につけて30分ほど置きます。

5.熱したフライパンに、調味液に漬け込んだ豚こま肉を入れて、炒めます。

6.焼き色がつくまで、お肉には触らずに焼き、こんがり焼けて来たら、裏返して焼きます。

7.全体に焼き色がついたら、完成です。

まとめ:「メレンゲの気持ち」タンドリーポークのレシピ!タサン志麻さん伝授!

ここでは、「メレンゲの気持ち」で志麻さんが紹介した、タンドリーポークのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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