「メレンゲの気持ち」塩鮭のブランダードのレシピ！タサン志麻さん伝授！

2020年6月13日放送「メレンゲの気持ち」で、伝説の家政婦・タサン志麻さんが、塩鮭のブランダードレシピを紹介しました。ここでは、「メレンゲの気持ち」で志麻さんが紹介した、塩鮭のブランダードのレシピについてまとめました。

「メレンゲの気持ち」志麻さんの塩鮭のブランダードのレシピ！

材料

塩鮭

じゃがいも

ニンニク

作り方

１．輪切りにしたじゃがいもを茹でます。

２．フライパンに、鮭、ニンニクを敷き詰め、コショウを振ります。

３．牛乳をたっぷり入れて、煮汁が半分になるまで、途中で向きを変えながら、火を入れます。

※牛乳の膜を取るほうが、口当たりがよく出来上がります。

４．鮭の皮と骨を取り、フライパンに戻したら、茹で上がったじゃがいもを入れます。

５．木べらで、全体をつぶしながら、混ぜ合わせたら、完成です。

更に。。。

この塩鮭のブランダードを、グラタン皿に盛り付け、パン粉を散らして、250度のオーブンで約10分焼けば、ブランダードのリメイク、簡単グラタンの完成です！

まとめ：「メレンゲの気持ち」塩鮭のブランダードのレシピ！タサン志麻さん伝授！

ここでは、「メレンゲの気持ち」で志麻さんが紹介した、塩鮭のブランダードのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください！