たこ焼き

2020年5月27日放送「めざまし」にて、アイデア料理研究家・makoさんが、たこ焼き器のアレンジ料理、ジューシー小籠包のレシピを紹介しました。ここでは、「めざまし」で紹介された、たこ焼き器のアレンジ料理、ジューシー小籠包のレシピについてまとめました。

ジューシー小籠包のレシピ!

材料(2~3人分)

肉 200g

シメジ 1/4株

麩 適量

餃子の皮 適量

水 60ml

ごま油 適量

しょう油 小さじ1

酒 小さじ1

ショウガ 小さじ1

鶏がらスープ 小さじ1

オイスターソース 小さじ1

作り方

1.鶏がらスープに水を加え、麩にこのスープを吸わせます。

2.シメジ、調味料と混ぜたひき肉に、鶏がらスープをしっかり吸わせた麩をスープが出ないように軽く混ぜ合わせせます。

3.タネを餃子の皮で包み、たこ焼き器で、最初に強火で5分、その後は弱火で5~10分程度蒸します。

あまり蒸しすぎないようにすると、ジューシーな小籠包が完成します!

まとめ:「めざまし」ジューシー小籠包のレシピ!makoさんがたこ焼き器アレンジ伝授!

ここでは、「めざまし」で紹介された、たこ焼き器のアレンジ料理、ジューシー小籠包のレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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