ストロベリーゼリー

2020年5月25日放送「あさイチ」のみんな!ゴハンだよで、料理研究家の脇雅世さんが、いちごのゼリーのレシピを紹介しました。ここでは、「あさイチ」で紹介された、料理研究家の脇雅世さん伝授のぷるぷるいちごのゼリーのレシピについてまとめました。

脇雅世さんのいちごのゼリーのレシピ!

材料

粉ゼラチン: 小さじ1(3g)

水: 大さじ1と1/2

いちご(サッと洗いヘタを取る): 100g

砂糖: 30g

水(いちごに加える水):100ml

コンデンスミルク(加糖練乳): 大さじ1

牛乳: 40ml

作り方

1.水を入れた耐熱容器のボウルに、粉ゼラチンを入れます。

2.いちごを袋に入れて、その中に砂糖を加えます。

3.いちごを袋の中でつぶし、つぶし終わったら水(100ml)を加え、よく振り口を縛っておきます。

4.1のふやけたゼラチンを、ラップをしないで電子レンジ(700W)で15秒間(600Wなら20秒間)温めます。

5.溶けたゼラチンに、3のいちごを少量加えて、スプーンで混ぜ合わせ、さらに残りのいちごを加えていきます。

6.5をガラス容器に移して、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。

7.冷蔵庫から固まったいちごのゼリーを取り出します。

8.コンデンスミルクと牛乳を混ぜ合わせて、ソースにします。

9.7のいちごのゼリーに8のミルクソースをかけて完成です!

まとめ:「あさイチ」いちごのゼリーのレシピ!脇雅世さんのスイーツ!

ここでは、「あさイチ」で紹介された、料理研究家の脇雅世さん伝授のいちごのゼリーのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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