【あさイチ】ハッシュドビーフのレシピ!秋元さくらシェフが伝授!10月19日
ハヤシライス

2021年10月19日放送【あさイチ】では、電子レンジの簡単レシピ、秋元さくらシェフが、ハッシュドビーフのレシピを公開しました。ここでは、 10月19日放送【あさイチ】で 、秋元さくらシェフが紹介した、ハッシュドビーフのレシピについてまとめました。

【あさイチ】秋元さくらシェフのハッシュドビーフのレシピ!

材料: 2人分(直径25センチ程度の耐熱ボウル)

牛切り落とし肉: 150グラム

塩・こしょう: 各少々

小麦粉: 大さじ1と3分の1

たまねぎ(ごく薄く切る): 2分の1コ分

しめじ: 1パック

塩: 2つまみ

インスタントコーヒー: 小さじ1

赤ワイン: 大さじ2

ウスターソース: 大さじ1

バター: 40グラム

B

トマト水煮(缶詰): 120グラム

トマトケチャップ: 小さじ2

水: 大さじ2

砂糖: 大さじ1

塩: 2つまみ

こしょう: 適量

にんにく(すりおろし): 2分の1かけ分

作り方

1.耐熱のボウル(直径25センチ程度)に、たまねぎとしめじを手で小房に分けながら入れ、塩(2つまみ)を加えて手で軽くもみます。

2.Aのインスタントコーヒー・赤ワイン・ウスターソースを加えて全体をまぜて、バターをのせます。

3.ラップフィルムをかけずに、電子レンジ(600ワット)で4分間加熱します。

ポイント: インスタントコーヒーが入ることで、味に深みが出るとともに、仕上がりの色もよくなります。

4.牛切り落とし肉に塩・こしょう(各少々)をふり、小麦粉をまぶしつけます。

ポイント: 牛肉が大きい場合には食べやすい大きさに切ります。

5.電子レンジから3を取り出し、Bのトマトの水煮・トマトケチャップ・水・砂糖・塩(2つまみ)・こしょう・にんにくを入れてまぜ、切り落とし肉を余った粉ごと加えて全体をまぜます。

6.ラップフィルムをふんわりかけ、電子レンジに4分間かけます。

7.取り出して、熱いうちに全体をよくまぜて、塩・こしょう(分量外)で味を整えて完成です!

まとめ:【あさイチ】ハッシュドビーフのレシピ!秋元さくらシェフが伝授!10月19日

ここでは、 10月19日放送【あさイチ】で 、秋元さくらシェフが紹介した、ハッシュドビーフのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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