福神漬け

2020年4月7日放送「ヒルナンデス」で、遠藤香代子さんおすすめの漬けるだけレシピが紹介されました。ここでは、遠藤香代子さんおすすめの漬けるだけの簡単レシピについてまとめました。

「ヒルナンデス」漬けるだけレシピ!お酢と中濃ソースに漬けるだけのジューシーな照り焼きチキン!

材料

中濃ソース 大さじ1

お酢 小さじ1

砂糖 小さじ1

鶏むね肉 300g

作り方

1.保存袋に、中濃ソース・お酢・砂糖を入れてつけダレ完成です。

2.1に鶏むね肉を入れ、空気を抜いて袋を締め、揉み込めば漬けもも肉の完成です!

3.冷蔵庫で3~4日、冷凍庫で約1か月保存し、食べるときにフライパンで焼きます。

4.皮面を約5分加熱します。

5.裏返して、約5分ほど蓋をして蒸し焼きにすれば完成です!

「ヒルナンデス」漬けるだけレシピ!ケチャップとで漬ける濃厚ハッシュドビーフ!

材料

ケチャップ 大さじ3

しょう油 大さじ1

コンソメ 小さじ2

砂糖 大さじ1

牛こま肉

玉ねぎ

しめじ

作り方

1.保存袋に、ケチャップ・しょう油・コンソメ・砂糖を入れたら、コーヒーを追加すればつけダレは完成です。

2.このつけダレに牛こま肉、玉ねぎ、しめじを入れて、揉みこんだら、下準備は完了。

3.牛こま肉は、火を通すと固くなるので、漬け込むことで、しっとり柔らかくジューシーに仕上がります。

4.食べたいときに、つけダレごとお鍋にあけ、中火で約10分煮込めば完成です!

「ヒルナンデス」漬けるだけレシピ!野菜で作るアレンジ自在の万能調味料!

余りがちな野菜を有効活用!保存もきく、つけるだけ万能調味料!

「ネギ塩ダレ」の作り方

ご飯のお供にも、冷ややっこのトッピングにも、他の調味料なしで絶品チャーハンにもなる万能調味料!

材料

ネギ

黒コショウ

ごま油

作り方

1.瓶に、みじん切りしたネギ、塩、黒コショウを適量加え、ごま油で漬け込みます。

2.約60分漬け、全体がしんなりしたら、出来上がりです!

「ネギ塩ダレスープ」

材料

ネギ塩ダレ 大さじ2

海苔 適量

お湯 250ml

作り方

材料を入れて、お湯を注ぐだけ。

ランチのもう一品が簡単に出来ちゃいます!

「トマトとオリーブオイルの塩漬けダレ」の作り方

材料

トマト(角切り)

塩 小さじ1

オリーブオイル

作り方

瓶に、材料を入れ、つけるだけです。

瓶を軽く振って、約30分で、トマトがしんなりしたら完成です。

漬けてから1週間ほどたつと、甘みが際立ってきてソースのように変化します。

漬けてから2~3日は、サラダやバゲットにぴったりです。

漬けてから5日目以降は、オムレツのソースなどにぴったりです。

「トマトとオリーブオイルの塩漬けダレ」を使ったレシピその1 パスタ

材料 (1人前)

パスタ 100g

トマトとオリーブオイルの塩漬けダレ 大さじ2

シラス 大さじ1

作り方

1.茹でたパスタに、トマトとオリーブオイルの塩漬けダレとシラスをからめて、お好みで大葉をトッピングすれば、他の味付けをしなくても美味しいパスタの完成です!

「トマトとオリーブオイルの塩漬けダレ」を使ったレシピその2 チャーハン

材料

トマトとオリーブオイルの塩漬けダレ

ハム

ご飯

作り方

1.フライパンにトマトとオリーブオイルの塩漬けダレを入れ、そのままハムを炒めます。

2.ご飯を投入し、ソースをよくからませ、ほぐしながら炒めて、最後に万能ねぎをちらせば完成です!

「ヒルナンデス」漬けるだけレシピ!バターチキンカレー!

材料

タレ

カットトマト 1缶

塩 小さじ1

カレー粉 大さじ2

バニラアイス 100g

鶏もも肉 300g

作り方

1.保存袋に、カットトマト、塩、カレー粉、バニラアイス(生クリーム、バター、玉ねぎの役割に!)を入れて、よく揉みこみます。

2.鶏もも肉をタレに漬け、30分ほど置きます。

3.食べたいときに、鍋にタレごと投入し、約13分煮込みます。

4.お皿に、ご飯と一緒に盛り付ければ、バターチキンカレーの完成です!

まとめ:「ヒルナンデス」漬けるだけレシピ!遠藤香代子さんおすすめ5!

ここでは、遠藤香代子さんおすすめの漬けるだけの簡単レシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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