バーニャカウダソース

2020年5月10日放送「男子ごはん」 (国分太一さん・栗原心平さん)のBBQ料理特集 で、特製バーニャカウダソースの作り方が紹介されました。ここでは、「男子ごはん」で紹介された、栗原心平さんとA-sukeの特製バーニャカウダソースのレシピをまとめました。

「男子ごはん」特製バーニャカウダソースの作り方!

マヨネーズで手軽に作れちゃう、特製バーニャカウダソースです。

材料

アンチョビ 6枚

にんにく 2片

オリーブオイル 大さじ1

マヨネーズ 大さじ3~4

作り方

1.フライパンに、アンチョビを入れます。

2.にんにくを粗みじん切りにして加えます。

3.オリーブオイルを入れ、アンチョビをつついて脂を出しながら、にんにくが焦げない程度に火を通していきます。

4.フライパンが熱くなってきたら、全体をよく炒め合わせていきます。

5.アンチョビが溶けたら、火を止めて、粗熱を取ります。

6.粗熱が取れたら、容器に移し、マヨネーズと混ぜ合わせたら、完成です。

特製バーニャカウダソースをかけていただく、カブのホイル焼きのレシピは、こちらです!

まとめ:「男子ごはん」バーニャカウダソースの作り方!A-sukeの特製ソース伝授!

ここでは、「男子ごはん」で紹介された、A-sukeの特製バーニャカウダソースのレシピをまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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