「ゲンキの時間」新タマネギの健康効果？効果を高める食べ方（レシピ）は？

2020年3月15日放送「健康カプセル！ゲンキの時間」では、新玉ねぎの感染症予防などの健康効果や効果を高める食べ方が紹介されました。ここでは、「ゲンキの時間」で紹介された、 新玉ねぎの健康効果（血流改善・抗ウイルス・抗菌・認知症予防）や効果を高める食べ方をまとめました。

「ゲンキの時間」新タマネギの健康効果や効果を高める食べ方を産地でリサーチ！

2020年3月15日放送「健康カプセル！ゲンキの時間」では、新玉ねぎの感染症予防などの健康効果や効果を高める食べ方が紹介されました。

健康効果が高いと言われる「新玉ネギ」の栄養効果を高める賢い食べ方を、産地でリサーチしました。

健康効果が高いと言われる、2大巨頭「新玉ネギ」と「春キャベツ」。

中でも、新玉ネギの調理過程で生まれるある成分は、感染症予防につながる!?

なすなかにしの2人がそれぞれ、栄養効果を高める賢い食べ方を、産地でリサーチしました。

新玉ネギを細かく刻んだ方がいい理由とは?

新玉ネギ ・血流改善&血管を柔らかくする「ケルセチン」 ・抗菌&抗ウイルス作用「イソアリシン」 ・アルツハイマー型認知症予防など万能成分「スルフィド類」？

ここでは、「ゲンキの時間」で紹介された、 新玉ねぎの健康効果（血流改善・抗ウイルス・抗菌・認知症予防）や効果を高める食べ方をまとめました。

「ゲンキの時間」 新玉ネギの健康パワー

動脈硬化予防、血糖値抑制、がん予防、高血圧予防、抗肥満作用、肝臓保護、アルツハイマー型認知症予防など、多くの健康パワーが秘められた食材が新玉ネギだそうです。

毎日の食事に上手に取り入れることで、太りにくく、健康な体にしてくれるということなので、積極的に取り入れたいですね！

「ゲンキの時間」 風邪・インフルエンザ予防におすすめ料理は？ 新玉ネギ丸ごとスライスサラダ ！

皮ごとスライスすることで、血管を若返らせる「ケルセチン」をもれなくゲット！

健康パワー200%活用術！

玉ネギは、細胞を壊すほど、抗菌・抗ウイルス作用「イソアリシン」の生成が活性化するので、スライスの方向は、細く繊維を断つ方向（直角方向）に行いましょう。

材料（4人分）

新玉ネギ　1個

カツオ節　2g

醤油　大さじ2

作り方

スライスした新玉ネギに、カツオ節、醤油をさっと混ぜれば完成です！

「ゲンキの時間」風邪・インフルエンザ予防におすすめ料理のレシピは？魔法の万能ダレ！

温めると万病に効果？！酸味が効いた甘辛ダレは、シャキシャキ食感で、アツアツご飯とベストマッチ！

健康パワー200%活用術！

細かく刻んで半生状態で食べるべし！でも、生成が止まり、効果がなくなってしまうので、温めすぎには要注意です。

材料

新玉ネギ　1個

醤油　大さじ３

ごま油　大さじ１

顆粒だし　小さじ１

作り方

１．玉ネギをみじん切りにします

２．みじん切りした玉ネギに、醤油、ごま油、顆粒だしを混ぜたら、完成です！

「ゲンキの時間」風邪・インフルエンザ予防におすすめ料理のレシピは？新玉ネギ丸ごとトロトロバター！

味も見た目も花マル、栄養丸ごと料理！

材料（１~4人分）

新玉ネギ　1個

バター　8g

醤油　小さじ２

作り方

１．耐熱皿に、切り込みを入れた新玉ネギに醤油をかけ、上にバターをのせます。

２．ふわっとラップをかけたら、電子レンジで600Wなら2分加熱したら完成です！

加熱しすぎには要注意です！

まとめ： 「ゲンキの時間」新タマネギの健康効果？効果を高める食べ方（レシピ）は？

ここでは、「ゲンキの時間」で紹介された、 新玉ねぎの健康効果（血流改善・抗ウイルス・抗菌・認知症予防）や効果を高める食べ方をまとめました。

ぜひ参考にしてみてください！