2020年5月3日放送「男子ごはん」 （国分太一さん・栗原心平さん）のホットプレート特集 で、そばめしのレシピ（作り方）が紹介されました。ここでは、「男子ごはん」で紹介された、栗原心平さんのそばめしのホットプレートレシピをまとめました。
「男子ごはん」そばめしのレシピ！
ソースの焦げた香りがたまらない絶品そばめしです。
ソースを３種類使うことで、奥行きがあるのにさっぱりとした、いくらでも食べられちゃうそばめしができます。
材料（３~4人分）
温かいご飯 200g
やきそば用麺（細かく刻みます） ２玉
キャベツ(1cm角） 100g
玉ねぎ（粗みじん切り） 50g
にんにく（みじん切り） １片
豚こま切れ肉 150g （細かくカットして塩（小さじ1/4）、黒コショウ（適量）を振ったもの）
ごま油 大さじ1/2
「ソース」
ウスターソース 大さじ３
中濃ソース 大さじ２
オイスターソース 大さじ１
塩 小さじ1/3
作り方
１．ホットプレートにごま油を引きます。
２．豚こま肉、にんにくをよく炒めます。
３．キャベツとタマネギを加えて、全体をよくなじませます。
４．ウスターソース、オイスターソース、中濃ソース、塩を加えて、よく混ぜ合わせます。
５．刻んだ麺を加え、全体をよく混ぜたら、ご飯を加えて、更によく混ぜ合わせます。
６．ソースをかけて、下からすくうように、全体に良く絡めます。
７．少し焦げ目が付くくらいまで炒めたら、完成です。
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本日の男子ごはん！一緒にホットプレート料理はこちらです！
まとめ：「男子ごはん」そばめしのレシピ！栗原心平ホットプレート料理！
ここでは、「男子ごはん」で紹介された、栗原心平さんのそばめしのホットプレートレシピをまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
