2020年5月3日放送「男子ごはん」 （国分太一さん・栗原心平さん）のホットプレート特集 で、韓国風アヒージョのレシピ（作り方）が紹介されました。ここでは、「男子ごはん」で紹介された、栗原心平さんの韓国風アヒージョのホットプレートレシピをまとめました。
「男子ごはん」韓国風アヒージョのレシピ！
ホットプレートについている“たこ焼きプレート”を使って、アヒージョを韓国風に仕上げます。
韓国風アヒージョと言っても辛みを出すのは付けダレでします。
そのため子供も楽しめて、大人はお酒が止まらない絶品メニューです。
材料（３~4人分）
「具材」
タコ（茹でたもの） 150g
むきエビ（背ワタをとったもの） 150g
ホタテ（蒸したもの） 150g
マッシュルーム １パック（150g）
ごま油 適量
「韓国風アヒージョのタレ」
水 400cc
鶏がらスープの素（半練り） 大さじ1/2
にんにく（みじん切り） １片
しょうが（みじん切り） 1/2片
砂糖 小さじ１
酢、片栗粉 書く小さじ２
塩 小さじ1/3
韓国唐辛子 適量
花椒（する） 小さじ１
「ごまダレ」
めんつゆ（3倍希釈） 50cc
水 150cc
白ねりごま 大さじ３
白すりごま 大さじ１
「薬味」
長ネギ 1/4本
香菜（パクチー） １枝
作り方
１．ボウルに、水、めんつゆ、白ねりごま、白すりごまを入れて、混ぜ合わせ、「ごまダレ」を作ります。
２．もう一つのタレとして、水、塩、鶏がらスープの素、砂糖、片栗粉を加えて、混ぜ合わせます。
３．２．の韓国風ダレを強火で5分煮て、とろみがついてきたら、みじん切りしたにんにくとショウガを加え、更に酢を加えて、「韓国風アヒージョのタレ」を作ります。
４．長ネギと香菜（パクチー）はみじん切りにして薬味として使います。（食べるときにお好みで入れます。）
５．タコは小さめのひと口大に切り、むきエビ、ホタテと共に、すべて水気をよく拭き取ります。
６．マッシュルームは4等分に切っておきます。
７．韓国唐辛子、花椒、長ネギ、香菜（パクチー）は、薬味として、器に盛っておきます。
８．中温に熱したホットプレートに具材を入れます。
９．タレに、お好みで韓国唐辛子、花椒、長ネギ、香菜（パクチー）加えて、お好みのタレをつけていただきます。
本日の男子ごはん！一緒にホットプレート
まとめ：「男子ごはん」韓国風アヒージョのレシピ！栗原心平ホットプレート料理！
ここでは、「男子ごはん」で紹介された、栗原心平さんの韓国風アヒージョのホットプレートレシピをまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
