2021年2月15日放送「ヒルナンデス」のコウケンテツの具だくさんスープレシピのコーナーで、歌手の秦基博さんが、豆乳キムチスープをつくりました。ここでは、「ヒルナンデス」でコウケンテツさんが伝授し、秦基博が調理した、豆乳キムチスープのレシピ(作り方)についてまとめました。
「ヒルナンデス」豆乳キムチスープのレシピ(作り方)!
材料
豚バラ薄切り肉; 120g
無調整豆乳: 1と1/2カップ
えのき: 1/2袋
長ネギ: 1/2本
キムチ: 150g
味噌: 適量
おろしニンニク: 1片分
塩: 適量
ごま油: 大さじ1
日本酒: 1/2カップ
水: 1/2カップ
ニラ: 3本
作り方
1.フライパンにごま油をひき、食べやすい大きさに切った豚バラ肉をじっくり炒めます。
2.肉の色が変わったら、キムチを加えて炒めます。
3.おろしニンニクと日本酒を加えて、さらに炒めます。
4.香りが立ったら水を加えて、味噌を加えて炒めます。
5.味噌を加えて煮立ったところで、えのき・ネギを加えて、中火で約4分間煮込みます。
6.仕上げにニラを加えて、最後に無調整豆乳を加え弱火で優しくかき混ぜ約1分で完成です!
リンク
まとめ:「ヒルナンデス」豆乳キムチスープのレシピ!コウケンテツ伝授で秦基博が調理!
ここでは、「ヒルナンデス」でコウケンテツさんが伝授し、秦基博が調理した、豆乳キムチスープのレシピ(作り方)についてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください!