2021年5月18日放送【あさイチ】で、落合務シェフ考案のオレのギョーザ、サルシッチャギョーザのレシピが紹介されました。ここでは、5月18日放送【あさイチ】で紹介された、落合務シェフ考案のオレのギョーザ、サルシッチャギョーザのレシピについてまとめました。
【あさイチ】サルシッチャギョーザのレシピ！
材料
セージ（生）： 2枚
ローリエ（生）： 1枚
豚粗びき肉： 380g
塩： 小さじ1
ニンニク： 1かけ
唐辛子： 1/3本
シェリー酒： 大さじ1
パルメザンチーズ： 大さじ３強
オリーブオイル： 大さじ2
餃子の皮： 20～25枚
オリーブオイル： 大さじ1
ソースの材料
ニンニク： 1/3かけ
オリーブオイル： 大さじ1
トマトジュース（無塩）： 220ml
塩： 小さじ1/4
バジル： 3枚
作り方
１．セージとローリエを細かく刻みます。
２．ボウルに豚粗びき肉を入れて、塩、みじん切りにしたニンニク、唐辛子、シェリー酒、パルメザンチーズ、オリーブオイル、細かく切ったパセリやローリエを入れて軽く混ぜます。
３．餃子の皮にタネを入れて細長く包んで、フライパンで焼き上げ、最後にオリーブオイルを入れ、お皿に盛りつけます。
４．別のフライパンに、みじん切りにしたニンニクを炒め、トマトジュース（無塩）を入れて塩を入れて、半量になるぐらいまで煮詰めます。
５．刻んだバジルを入れて、ソースの完成です。餃子に添えて、完成です！
まとめ：【あさイチ】サルシッチャギョーザのレシピ！落合務シェフ考案オレのギョーザ！
ここでは、5月18日放送【あさイチ】で紹介された、落合務シェフ考案のオレのギョーザ、サルシッチャギョーザのレシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
