2021年7月13日放送【あさイチ】では、万能肉みそだれに抗酸化作用たっぷりの赤パプリカを使った、肉みそそうめんのレシピが紹介されました。ここでは、7月13日放送【あさイチ】で、荻野聡士シェフが万能肉みそだれを使って作った、肉みそそうめんのレシピ(作り方)が紹介されました。
【あさイチ】肉みそそうめんのレシピ!
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材料
八丁味噌
日本酒
卵
砂糖
合い挽き肉
市販の麺つゆ
練りゴマ
トマト
キュウリ
ネギ
大葉
ミョウガ
柚子
作り方
1.鍋に八丁味噌、卵、日本酒、砂糖を入れてかき混ぜます。
2.中火で1分半、弱火に落として30秒ほど練ります。
3.フライパンに油をひき、合い挽き肉を焦げ目がつくぐらいまでしっかり焼きます。
4.3に、2の甘味噌と日本酒を加えて、混ぜながら加熱します。
5.ボウルに、練りゴマを入れて、さらに市販の麺つゆを加えてしっかり混ぜます。
6.器に茹でたそうめんを盛りつけ、4の肉みそをのせ、カットしたキュウリやトマトを散らばせて、細かく刻んだネギ・大葉・ミョウガをのせ、最後に柚子を削ってふりかけて完成です!
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まとめ:【あさイチ】肉みそそうめんのレシピ!万能肉みそだれに赤パプリカ?7月13日
ここでは、7月13日放送【あさイチ】で、万能肉みそだれを使った、肉みそそうめんのレシピ(作り方)が紹介されました。
ぜひ参考にしてみてください!