2022年11月4日放送【めざまし8】で、谷原章介さんが、谷原流チキンカリーカレーのレシピを紹介しました。ここでは、11月4日放送【めざまし8】で 谷原章介さんが紹介した、 谷原流チキンカリーカレー(新食感無水チキンカレー)のレシピ(作り方)についてまとめました。
【めざまし8】谷原流チキンカリーカレーのレシピ
材料(2人前)
鶏もも肉: 2枚(500g)
タマネギ: 中1個
カリフラワー: 1株
ホールトマト: 1缶(400g)
イタリアンパセリ: 適量
ヨーグルト(200g)
カレー粉: 大1
カレーフレーク: 大3
ニンニク: 2片
オリーブオイル: 大4
バター: 30g
塩: 少々
しょうゆ: 大1
コンソメ(顆粒): 大2
生クリーム: 100mL
おろしニンニク: 小1
おろしショウガ: 小1
米: 2合
サツマイモ: 小2本
水
作り方
1.タマネギを粗めのみじん切りにします。
2.カリフラワーを一口大にカットします。なお、芯は食べやすいように、1〜2cm大にカットします。
3.ホールトマトを手でつぶして、余計な皮やへタを取り除きます。
4.イタリアンパセリを細かく刻みます。
5.鶏もも肉に下味を付けヨーグルトで肉を柔らかくします。ポリ袋に、ヨーグルト・カレー粉・カレーフレーク・おろしニンニク・おろしショウガを入れ、袋をもんで材料を混ぜ合わせます。
6.一口大に切った鶏もも肉を袋に入れ、再びよく揉み込みます。
7.鶏肉を入れた袋を約30分冷蔵庫で寝かせます。
8.フライパンに刻んだにんにくをオリーブオイルで熱して、みじん切りのタマネギをしんなりするまで炒めます。
9.つぶしたホールトマトを入れて、ひと煮立ちします。
10.さらに漬け込んだ鶏肉を入れて、約10分火を通します。
11.カリフラワーを加え、コンソメを入れて約5分火を通します。
12.バター・生クリーム・しょう油を入れて、塩で味を整えたらカレーの完成です・
13.白米と少なめの水に、サツマイモを入れて炊きます。
14.炊き終わったら、サツマイモをカットして、ライスとともにサツマイモをお皿に盛りつけます。
15.カレーをかけて完成です!!
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まとめ:【めざまし8】谷原流チキンカリーカレー(無水チキンカレー)のレシピ(作り方)は?テイバン+!
ここでは、11月4日放送【めざまし8】で 谷原章介さんが紹介した、 谷原流チキンカリーカレー(新食感無水チキンカレー)のレシピ(作り方)についてまとめました。
とても美味しそうなので、ぜひ試してみてください!