2020年2月26日放送「世界くらべてみたら」で、モロッコ美容としてキャロブとガスールが紹介されました。ここでは、「世界くらべてみたら」 で紹介された、人気のモロッコ美容で重要なキャロブとガスール についてまとめました。
目次
「世界くらべてみたら」キャロブとは？次のスーパーフードとして話題？
2020年2月26日放送「世界くらべてみたら」で、モロッコ美容としてキャロブが紹介されました。
栄養価が非常に高い食品の事は「スーパーフード」と呼ばれていますが、スーパーフードは健康志向の方や美意識の高い女性を中心にブームとなっています。
スーパーフードといえば、アサイーやチアシードなどが頭に思い浮かぶ方が多いと思いますが、美意識の高い女性たちのあいだでは、次のスーパーフードとして「キャロブ」という豆に注目が集まっています。
実はキャロブは1度、2007年ごろに日本国内で、「健康と美容に優れた効果や効能を期待できる食材」として、雑誌やネットなどのメディアで特集や紹介をされていたことがありました。
この当時は、いまのように健康や美容に気を遣っている方が多くなかったため、さほど人気が出ませんでしたが、現在SNSなどで話題となり、再ブレークしています。
今回「世界くらべてみたら」でも取り上げられ、人気に拍車がかかるでしょう。
キャロブは、低カロリーで、ビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含むアルカリ性の健康食品であり、チョコレートやココアに似たほろ苦い味わいや色、自然な甘さです。
もともとは地中海沿岸が原産で、聖書にも登場する、古代から受け継がれた食品です。
イナゴ豆のさやを乾燥させてローストして粉末にしたり、煮つめてシロップにした商品が出回っています。
キャロブは現在、地中海沿岸だけでなく、アメリカのカリフォルニアやオーストラリアなどでも栽培されており、日本にもイタリアやトルコ、カリフォルニア産などのキャロブ・パウダーが輸入されています。
「世界くらべてみたら」キャロブの栄養と期待できる効果や効能は？
キャロブには、健康や美容を維持するために必要な栄養がたっぷり含まれていますが、いったいどのような効果や効能を期待できるのでしょうか。
キャロブに含まれているカルシウムは、丈夫で健康な骨や歯を作る、筋肉や神経の機能を正常に保つ、ホルモンの分泌を調節するなどの役割があります。
不足すると身体のだるさ、肩こりなどを引き起こす原因となり、慢性的なカルシウム不足が続いてしまうと、歯や骨の質が悪くなってしまう恐れがあります。
キャロブはマメ科の植物ですので、含まれているカルシウムの吸収率をアップさせるためには、ビタミンDと一緒に摂るのがおすすめです。
キャロブに含まれている鉄分は赤血球を体の中で作り出すのに必要な栄養素で、吸収率の低いミネラルのひとつです。
不足すると、頭痛、動悸、食欲不振、倦怠感などの症状が現れ、鉄欠乏性貧血を起こしてしまいます。
特に女性は月経によって不足しやすいミネラルでもあります。
キャロブには、鉄分がたっぷり含まれていますが、鉄分の吸収率を低下させてしまう食物繊維もたくさん含まれていますので、ビタミンCやたんぱく質などの栄養素と一緒に摂るのがポイントです。
キャロブに含まれている食物繊維は、体のなかにある有害物質などの排出を促す栄養素です。
ピニトールとは、キャロブの鞘に含まれている栄養素であり、血糖値や肝機能の改善に効果を発揮することが認められています。
「世界くらべてみたら」美容効果抜群のガスールとは？
モロッコ王国北部にある都市・フェズから、約200キロ離れた「misoul」と呼ばれる一帯の鉱山で採取されるガスールクレイ（粘土）。
ガスールとはアラビア語で「洗い清める」という意味で、北アフリカや中東を中心に、12世紀以上も前から人々に愛されてきた洗浄効果をもつクレイです。
モロッコ産のガスールには大変珍しい「スティーブンサイト」という鉱物が配合されていますが、この鉱物に含まれる天然の発泡作用をもつ「ケイ酸マグネシウム」がガスール1gにつき、1.66gの皮脂を吸着できると言われています。また、ミネラルが豊富で洗浄と同時に優れた保湿効果も併せもちます。
そのためモロッコでは、1000年以上も前から、汚れや不要な角質を洗浄する成分として、また洗浄と保湿効果を併せもつミネラル成分として、肌や髪をしっとりとなめらかにする効果があることから、スパやハマムで用いられてきました。
まとめ：キャロブとガスールとは？モロッコ美容！「世界くらべてみたら」
ここでは、「世界くらべてみたら」 で紹介された、人気のモロッコ美容で重要なキャロブとガスール についてまとめました。
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