フォー
フォー

2021年3月2日放送「ごごナマ」にて、平野レミさんが、ベトナム屋台料理の二人でもフォーのレシピを紹介しました。ここでは、2021年3月2日放送「ごごナマ」にて平野レミさんが紹介した、フォーのレシピ(作り方)についてまとめました。

「ごごナマ」平野レミのフォーのレシピ!

材料(2人分)

にんにく: 1かけ

ごま油: 大さじ1

新タマネギ: 1個(250g)

鶏もも肉: 1枚(250g)

鶏がらスープ: 4カップ

八角: 1個

フォー(乾): 150g

ミニトマト(へたをとる): 6個

ナムプラー: 大さじ1

黒コショウ: 適量

パクチー: 適量

ライム(くし切り): 適量

シナモンパウダー: 適量

作り方

1.にんにくを鍋底でつぶし、皮を剥いで、ぶつ切りにします。

2.フライパンに切ったにんにくを入れ、ごま油をひき、弱火で温めます。

3.新タマネギの皮をむき、スライスしていきます。

4.一口大に切った鶏もも肉を、2のフライパンに入れて炒めます。

5.フライパンに、鶏がらスープと八角を入れて、蓋をして沸騰するまで煮ます。

6.フォーをサッと水でもどして、沸騰したスープのアクを除き、フォーと新タマネギとミニトマトを入れて煮ます。

7.さらにナンプラーと黒コショウと刻んだパクチーを加えて、軽く煮て、丼ぶりに盛りつけます。

8.生の新タマネギのスライスと生パクチーをのせて、シナモンパウダーをかけ、ライムを添えて完成です!

まとめ:「ごごナマ」フォーのレシピ(作り方)!平野レミのベトナム屋台料理!

ここでは、2021年3月2日放送「ごごナマ」にて平野レミさんが紹介した、フォーのレシピ(作り方)についてまとめました。

ぜひ参考にしてください!

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