2020年5月1日放送「ヒルナンデス」で、杉野遥亮とまなぼうおうちの料理を楽にする引き算クッキングで、味しみ春雨サラダのレシピが紹介されました。ここでは、「ヒルナンデス」で紹介された、料理研究家・前田量子さんの味しみ春雨サラダのレシピについてまとめました。
「ヒルナンデス」味しみ春雨サラダのレシピ!
材料(4人前)
春雨 40g
鶏がらスープの素 小さじ1/2
ポン酢 大さじ1
ごま油 少々
水 160cc
きゅうり 1/2本
ハム 4枚
胡麻 少々
作り方
1.ラーメン丼ぶりに春雨(40g)をいれて、春雨の4倍のお水(160cc)を加えます。春雨の上からかけるようにしてください。
2.耐熱容器に春雨・水・鶏がらスー王の素を入れラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱します。
3.きゅうり・ハムを千切りんします。きゅうりはポリ袋に入れて塩をなじませます。
4.電子レンジから春雨を取り出し、春雨が熱いうちにポン酢を入れます。ポン酢が染みたら、ごま油と切った具材を入れ混ぜ合わせます。
5.仕上げに胡麻を振り軽く混ぜて、器に盛りつけて完成です!
まとめ:「ヒルナンデス」味しみ春雨サラダの引き算レシピ!前田量子さん伝授!
ここでは、「ヒルナンデス」で紹介された、料理研究家・さわけんさんの味しみ春雨サラダのレシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください!