玉子スープ
玉子スープ

2021年3月2日放送【ヒルナンデス】で、JA全農広報部が、ツイッター等SNSで話題の神レシピを紹介しました。ここでは、2021年3月2日放送【ヒルナンデス】で紹介されたJA全農の神レシピ、ふわふわ卵スープ・トマト味噌汁・鶏もも肉のソテーの作り方についてまとめました。

【ヒルナンデス】JA全農のふわふわ卵スープのレシピ!コツは?

材料

鶏ガラスープ素: 適量

醤油: 適量

塩: 適量

水溶き片栗粉: 適量

溶き卵: 適量

作り方

1.鍋に湯を沸かして、鶏ガラスープの素・醤油・塩を加えます。

2.さらに水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみをつけていきます。

3.沸騰したら、おたまで鍋を一方向にかき回して、水流を作ります。

4.水流とは逆回転に、高い位置から、溶き卵を回し入れます。(スープの対流と逆方向に溶き卵を、高い位置から入れることで、素早く広がりフワフワな玉子に仕上がります。)

5.卵がお好みの固さになったら火を止め、器に盛り付ければ完成です。

【ヒルナンデス】JA全農のトマト味噌汁のレシピ!

材料

トマト

だし汁

ネギ

豆腐

作り方

1.ひと口サイズにカットしたトマトを、だし汁に入れて中火で加熱します。

2.ひと煮立ちさせたら、味噌を溶かし入れます。(トマトの酸味が溶け出し、さっぽりします。)

3.最後に、ネギや豆腐などのお好みの具材を加えたら、お椀に盛りつけて完成です。

【ヒルナンデス】JA全農の鶏もも肉のソテーレシピ!

材料

鶏もも肉: 1枚

塩: 鶏もも肉の重量に対して1%

油: 適量

作り方

1.鶏もも肉に塩をまぶし、キッチンペーパーで包みます。

2.冷蔵庫で2晩寝かせます。2晩寝かせることで身が引き締まり、鶏肉の中の余分な水分が抜けて、ジューシーになります。

3.フライパンに油を熱し、寝かした鶏もも肉の皮目を下にして、中火で10分間焼きます。

4.しっかりと焼き目がついたら裏返して、約5分焼いたら完成です!

まとめ:【ヒルナンデス】JA全農の神レシピ!ふわふわ卵スープ・トマト味噌汁・チキンソテー!

ここでは、2021年3月2日放送【ヒルナンデス】で紹介されたJA全農の神レシピ、ふわふわ卵スープ・トマト味噌汁・鶏もも肉のソテーの作り方についてまとめました。

ぜひ参考にしてください!

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