ホットケーキ

2020年5月4日放送(アンコール放送)「ヒルナンデス」の超キホン検定で、フワフワ食感のホットケーキのレシピが紹介されました。ここでは、「ヒルナンデス」で紹介された、ホットケーキのレシピについてまとめました。

「ヒルナンデス」ふわふわホットケーキのレシピ!

材料

ホットケーキミックス

牛乳

作り方

1.市販のホットケーキミックスに、卵・牛乳を混ぜます。この時ポイントになるのは、あまり混ぜすぎないことです。ところどころにダマが残っている程度もOKで、ざっくり混ぜることで空気が入り、焼き上がりがフワフワになります。

2.フライパンに、キッチンペーパーに吸い込ませたくらいの少ない油をひきます。少ない油で焼くとキレイな茶色の焼き色になります。

3.生地を焼きます。きれいな円形にするためには、約20cmの高さから生地を入れるとキレイな円形になります。

3.40秒ほど焼き、空気の穴が空いてきたらひっくり返してさらに30秒焼いて完成です!

まとめ:「ヒルナンデス」ホットケーキのレシピ!ふわふわ食感の作り方!5月4日

ここでは、「ヒルナンデス」で五十嵐美幸シェフが伝授した、ホットケーキのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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