湯豆腐

2020年5月19日放送「ノンストップ」のおかず道場では放送されませんでしたが、賛否両論の笠原将弘さんの梅とろろ湯豆腐のレシピを紹介します。ここでは、梅の風味と優しい口当たりの梅とろろ湯豆腐です。

「ノンストップ」梅とろろ湯豆腐のレシピ!

材料(4人分)
山イモ100g
梅干し2個
豆腐(絹ごし)1丁
青じそ(千切り)5枚
だし汁2カップ
薄口しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
作り方

「準備」

1.山イモは皮をむいてすりおろします。

2.梅干しは種を除き、包丁をたたきます。

3.豆腐は4等分に切ります。

「調理」

1.鍋にAを入れて、中火で熱し、豆腐を加えたら、弱火にして、10分ほど煮ます。

2.煮汁ごと器に盛り付け、山イモと梅干しを合わせたものをのせて、青じそを添えたら、完成です。

まとめ:「ノンストップ」梅とろろ湯豆腐のレシピ!笠原将弘が伝授!

ここでは、 賛否両論の笠原将弘さんの梅とろろ湯豆腐のレシピをまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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