パン

2020年2月7日放送(2020年5月15日アンコール放送)「ぴったんこカンカン」にて、世界一の朝食といわれる「神戸北野ホテル」が紹介されました。ここでは、 世界一の朝食といわれる、「ぴったんこカンカン」 で紹介された「 神戸北野ホテル 」 の内容と基本情報を紹介します。

「ぴったんこカンカン」「神戸北野ホテル」世界一の朝食!内容は?

神戸北野エリアにある料理が美味しいオーベルジュホテル「神戸北野ホテル」。

客室わずか30室。きめ細やかなおもてなしと地元素材にこだわったお料理が評判のホテルです。

神戸北野ホテルのモーニングは1階のレストラン「イグレック」にて楽しむことができます。

イグレックはカジュアルな雰囲気なので気軽に行くことができます。

世界一の朝食と言われる神戸北野ホテルの朝食は、フレンチの巨匠、ベルナール・ロワゾー氏から譲り受けたレシピに地元産の素材と独自の料理法を融合したものです。

日本で唯一提供を許されたのが、この神戸北野ホテルなのだそうです。

最初に、「飲むサラダ」が提供されます。

「飲むサラダ」という名称で、オレンジジュース、パセリ青りんごジュース、人参ビートジュース、フリュイルージュトマトジュース、パプリカマンゴジュースが小さなかわいいグラスに入って登場です。

2種類以上のフルーツと野菜を混ぜて、新しい味を作っているそうです。見た目もとてもカラフルで、インスタ映えしそうです。

飲むサラダの内容は、季節の野菜やフルーツを数種類使っていて、例えば洋ナシ&パプリカ、人参&ビート、フリュイルージュ&トマトなど季節によって内容は異なります。

低速ミキサーで作られるコールドプレスジュースなので、栄養そのまま!です。

タピオカを甘く炊いたタピオカ・オ・レは丹波の黒豆やドライフルーツにナッツが入っててタピオカのプチプチ食感とナッツの歯ごたえがいいですね!

タピオカ・オ・レは、タピオカ・ココナッツ、タピオカ・ショコラ、クスクス・レザンが日替わりです。

パンとフィナンシェ。1段目はクロワッサンやパン・オ・ショコラ、フィナンシェ。焼きたてのクロワッサンはもっちもちでバターの濃厚な味わいです!

バターの風味が最高です!

ハード系のパン3種です。

パンが多かったら持ち帰りもでき、持ち帰り用の袋もいただけます。

北海道産のバターはトマト、パセリ、プレーンの3種のバターと色んな味で楽しめるます。

シェフ厳選のジャンボンブランと生ハム!

生ハムは口の中でとろけて、塩加減もいい塩梅です。

ハード系のパンにバター、ジャンボンブランをのせれば激うまサンドイッチに!

丹波地鶏の卵を使ったとろっとろ具合が完璧な半熟卵も最高です。

卵の殻を割るための専用のエッグカッターまであり、エッグカッターでゆで卵を割れば、気分はなんだか貴族のようです。

生コンフィチュール、栗の花の蜂蜜、アーモンドペースト、自家製グラノーラ。

神戸北野ホテルでは、この生コンフィチュールが大人気です。

ヨーグルトは通常の乳酸菌の10倍量が入っているため、酸味がきいていますが、これに岩手の貴重な栗の花のはちみつをかけていただきます!

季節のフルーツにジュレがかかっています!

さすが世界一の朝食!味も雰囲気も最高です!

「ぴったんこカンカン」「神戸北野ホテル」世界一の朝食!基本情報は?

朝食の料金:7,150円 (税込) ※1泊朝食付 19,350円(税込)

時間:7:30~10:00

住所:   神戸市中央区山本通3-3-20

アクセス: JR・地下鉄・阪急各三宮駅より徒歩約15分
大阪:
車以外/各線三宮駅又は新神戸駅下車、徒歩15分(トアロード沿い)
車/阪神高速3号神戸線~京橋IC~三宮方面、加納町交差点左折、山手幹線西へ、トアロードを北上
車以外/三ノ宮駅南より市バス7番系統にて山本通3丁目駅下車 徒歩1分

まとめ:「ぴったんこカンカン」「 神戸北野ホテル 」世界一の朝食!

ここでは、 日本一の朝食といわれる、「ぴったんこカンカン」 で紹介された「 神戸北野ホテル 」 の内容と基本情報を紹介しました。

ぜひ行ってみてください!

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