2020年7月4日放送、2021年3月13日放送「土曜はナニする」で、ラシーム（La Cime）のお取り寄せ、「和牛とオマールエビのカレー」と「和牛のタンシチュー」が紹介されました。ここでは、「土曜はナニする」で紹介された、ラシーム（La Cime）の「和牛とオマールエビのカレー」と「和牛のタンシチュー」についてまとめました。
目次
「土曜はナニする」ラシームの和牛とオマールエビのカレーのお取り寄せ！
「和牛とオマールエビのカレー」
煮込んだ牛肉を一度取り出し、ソースと分けて別々に調理します。
ここが、プロと家庭の味の違いがあるそうです。
ソースは、鹿児島産のショウガやシナモン等の10種類以上をブレンドするそうです。
隠し味は、奄美大島の黒糖です。
オマールエビは、軽くソテーしいため、殻とミソは炒めてからミキサーで攪拌し、濃厚なソースとオイルに仕上げます。
バナナマドレーヌもついてきます。
ラシーム特製 黒毛和牛とオマールエビのカレー 3,400円（税込）送料別
お取り寄せ方法は、お取り寄せサイト【OMAKASE】から1000食限定で注文受付です。
サイトは、こちらをご覧ください。
なお、ラシーム（La Cime)のホームページは、こちらです。
「土曜はナニする」和牛のタンシチューのお取り寄せ！
「和牛のタンシチュー 1人前 4,400円（税込）」
老舗洋食店の味をイメージしたデビグラスソースです。
厳選した鹿児島和牛のタンを使用しています。
赤ワインに漬けこんで、真空状態で24時間寝かせます。これにより、赤ワインを均一に浸透させます。
寝かした牛たんを、真空状態のまま85度で24時間蒸し焼きにします。
しっとり柔らかに、うま味を逃さず、歯応えがあるまま仕上げます。
デミグラスソースは、香味野菜とトマト・牛＆鶏の出汁・赤ワインを合わせます。
チキンブイヨンを加えて3時間煮込み、丁寧に裏ごしします。
3回同じ工程を繰り返し、うま味に奥行きをだします。
奄美大島の黒糖とサトウキビのお酢が、隠し味になります。
和牛のタンシチュー（特製パスタ付き） 1人前 4,400円（税込）送料別
ラシームの公式ホームページで注文可能です。（120食限定）
なお、ラシーム（La Cime)のホームページは、こちらです。
「土曜はナニする」ラシームの場所や営業時間は？
住所： 〒541-0048 大阪府大阪市中央区瓦町3-2-15 瓦町ウサミビル1F
TEL：06-6222-2010
アクセス： 地下鉄御堂筋線 本町駅 1番出口 徒歩5分
営業時間：
月～土 ランチ 12:00～15:30 （L.O.13:00）ディナー 18:30～23:00 （L.O.20:00）
定休日： 日曜日 祝日不定休 (事前にHPにてご案内いたします）
まとめ：「土曜はナニする」ラシーム（La Cime）のお取り寄せ！和牛とオマールエビのカレー！
ここでは、2020年7月4日放送、2021年3月13日放送「土曜はナニする」で紹介された、ラシーム（La Cime）の「和牛とオマールエビのカレー」と「和牛のタンシチュー」についてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
