肉そぼろ

2020年5月12日放送「めざまし」にて、15分で完成するプロのおうちレシピのかけるお肉のレシピが紹介されました。ここでは、「めざまし」で紹介された、ミート矢澤のおうちレシピのかけるお肉のレシピについてまとめました。

「めざまし」かけるお肉のレシピ!

材料

牛ひき肉 500g

サラダ油 少々

玉ねぎ 125g

ニンジン 50g

セロリ 30g

ニンニク 25g ※チューブでもOK

ショウガ 35g ※チューブでもOK

水 50cc

「調味料」

酒 50cc

しょう油 25cc

みりん 25cc

オイスターソース 20cc

トマトピューレ 50cc

チキンブイヨン 5g

黒コショウ 少々

テンメンジャン 40g

タバスコ 少々

ラー油 少々

作り方

1.ボウルにひき肉を入れ、粘り気が出るまで練ります。

2.野菜をみじん切りして、水分が飛ぶように、しっかり炒めます。

3.練ったひき肉を塊のまま、崩さずに焼き目をつけるように、強火で焼きます。

4.鍋に、肉、野菜、すべての調味料を入れて、5分煮込んだら、完成です。

まとめ:「めざまし」かけるお肉のレシピ!ミート矢澤ののおうちレシピ!

ここでは、「めざまし」で紹介された、かけるお肉のレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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