作り置き

2020年6月6日放送「メレンゲの気持ち 」で、節約の達人・ののこ(ノノコ)さんが、下味冷凍の作り方を教えてくれました。ここでは、「メレンゲの気持ち 」で紹介された、ののこさんの下味冷凍レシピについてまとめました。

「メレンゲの気持ち 」ののこさんの下味冷凍のレシピ!鮭のレモンバター醤油!材料費99円!

材料

鮭の切り身 3切れ

醤油 大さじ1

コショウ 少々

レモン汁 大さじ2

バター 20g

作り方

1.保存袋に、調味料と鮭の切り身を入れます。

2.身が崩れないように、、さっと混ぜて、空気を抜いて、冷凍します。

3.食べるときには自然解凍し、フライパンを中火で熱し、しっかり焼いたら完成です。

「メレンゲの気持ち 」ののこさんの下味冷凍のレシピ!超やわらかスペアリブ!材料費257円!

材料

スペアリブ用豚肉 約500g

みりん 大さじ2

にんにくチューブ 小さじ2

醤油 大さじ3

お酒 大さじ3

ハチミツ 大さじ3

ショウガチューブ 小さじ1

作り方

1.保存袋に、すべての調味料とスペアリブ用の豚肉を入れます。

2.軽く揉みこみ、味をなじませます。

3.空気を抜いて、冷凍保存します。

4.食べるときには、冷蔵庫で解凍したスペアリブを鍋に入れ、水を100ml入れて中火で10分間煮込みます。

5.お皿に盛り付けたら、完成です。

通常なら時間のかかるスペアリブが、30分で完成です!

「メレンゲの気持ち 」ののこさんの下味冷凍のレシピ!絶品タケノコと舞茸の炊き込みご飯!材料費69円!

材料

タケノコの水煮 150g

舞茸 1パック 

油抜きした油揚げ 1枚

砂糖 大さじ1

お酒  大さじ2

だしの素 小さじ2

塩 少々

醤油 大さじ2

みりん 大さじ2

作り方

1.保存袋に、すべての食材を入れて、空気を抜いて冷凍します。

2.食べるときには、炊飯器にお米と水を入れ、自然解凍した炊き込みご飯の素を入れて、炊飯します。

3.炊き上がったら、完成です。

「メレンゲの気持ち 」ののこさんのプロフィールは?

ののこさんは、専業主婦&インスタグラマーです。

シングルマザーを経て現在の夫と再婚されました。

子ども2人を含む4人家族。

夫の借金が発覚したのをきっかけに家計管理をスタートし、ファイナンシャルプランナー3級を取得。料理をはじめ掃除や整理・整頓など暮らしの中で工夫しながら節約する様子をつづったインスタグラムが人気を集めます。

『スッキリ家事でお金を貯める!-2児ママが1年で130万円貯金できた40のワザ』が初の著書(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

まとめ:「メレンゲの気持ち 」ののこさんの下味冷凍の作り方!ノノコさん節約レシピ!

ここでは、「メレンゲの気持ち 」で紹介された、ののこさんの下味冷凍レシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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